岳燕云

　　乌鲁木齐夺了“必吃榜”之冠——据石榴云/新疆日报报道，过去12个月，乌鲁木齐线上餐饮商户数同比增长超过115%，交易额同比增长38%，必吃榜交易额增幅居55座上榜城市之首。在疫情防控成为常态、经济下行压力加大的今天，乌鲁木齐人何以“吃”出新增长？这顿“大餐”值得回味。

　　必吃榜由大众点评发布，是一份真正由消费者“吃”出来的美食榜，很大程度上可反映一地餐饮消费真实底色。

　　这是我区一系列稳经济政策落地的结果。一段时间以来，我区牢牢把握稳中求进工作总基调，扎实做好“六稳”工作，落实“六保”任务，全区各地各级党委和政府针对不同市场主体的需求，提供了包括减免税费、降租减息、资金扶持等多项纾难解困的政策，极大保住了包括餐饮在内的各类市场主体。不仅如此，近年来我区还将特色餐饮业作为重点民生工程加以扶持，比如前不久，我区印发推进经济稳增长一揽子措施，其中明确将7个行业企业纳入按月全额退还增量留抵税额、一次性全额退还存量留抵税额政策范围，餐饮业就在其中。正是一系列利好政策的“保驾护航”，再加上乌鲁木齐这座丝绸之路经济带上活力之城的人气，百业之首的餐饮业才活力四射。

　　这是新疆特色餐饮“守正创新”的结果。这几年，新疆特色餐饮业蓬勃发展，“和田食堂”可以说是其中的佼佼者，它将浓郁的本土特色和标准化生产、连锁化经营等现代管理模式相结合，带给消费者独特的美食体验，香飘全国。除了“和田食堂”，沙湾大盘鸡、木垒烧烤、巴楚烤鱼等也通过组建产业联盟等方式，推动餐饮品牌发展。同时，我区还大力发展夜经济，在“夜食”的基础上，开发“夜购”“夜读”“夜展”“夜游”等多业态特色主题休闲活动，已成为各地拉动消费的新引擎。无论是采用现代方式管理还是组建产业联盟抑或多业态融合发展，核心都是创新。守正创新让我区传统餐饮行业“老树”发了“新枝”，产品供给日益丰富，乌鲁木齐上榜亦在情理之中。

　　这是各地依法科学精准落实疫情防控措施的结果。众所周知，餐饮场所人口容易聚集。我区疫情防控在科学精准上下功夫，最大程度降低了疫情对百姓生活的影响，确保了餐饮行业安全有序运营。同时，随着各项防控举措的深入实施，我区各大餐饮消费市场，通风、消毒、测温、戴口罩已成标配，分餐、使用公筷公勺也已成为新风尚。科学精准的防控措施为餐饮业发展提供了坚实保障。

　　乌鲁木齐必吃榜交易额增幅全国领先，足以进一步增强我们稳经济的信心。当前宏观政策仍然有空间有手段，相信我们完全有能力、有条件战胜困难挑战，不仅“吃”出增长，更能“游”出增长，让各类市场主体展现新活力，实现经济持续健康发展。