7月1日，山西省食品工业协会会长李秋喜亲自带队，前往山西优鲜多歌供应链有限公司和太原六味斋实业有限公司，调研考察企业预制菜产业发展情况。

山西省食品工业协会副会长彭晋航，山西省农业农村厅乡村产业融合发展中心主任武东轶和协会秘书长黄永建等陪同考察。

考察组一行先后实地观摩了山西优鲜多歌供应链有限公司的香肠酱卤车间、主食烘焙车间、团餐分拣线、蔬果加工厂、农残快检化验室和产品展示厅，太原六味斋实业有限公司的肉制品车间、主食制品车间、豆制品车间、中央厨房和包装车间。详细了解了企业预制菜项目发展情况、发展布局和规模以及在原料基地、产品研发、加工生产等方面取得的成果。

李秋喜指出，预制菜是食品领域中的朝阳产业。从实地调研看，我省已具备发展预制菜产业的基础，未来可期。同时，企业要进一步增强市场意识，不断开发富有地域特色，符合新消费场景和消费习惯的菜品，推动我省预制菜产业高质量发展，为建设健康中国、美食大省作出新的更大的贡献。省食协也将适时组织预制菜专题推进会，邀请专家，探索预制菜未来的发展前景，引导企业良性发展，力求通过搭建行业发展沟通交流、供需对接平台等方式，提升服务能力，充分发挥好行业协会在稳住全省经济发展中的重要作用，为企业造福，为行业蓄力。

为贯彻落实民政部办公厅《关于充分发挥行业协会商会作用为全国稳住经济大盘积极贡献力量的通知》精神，行业协会要充分发挥社会组织“服务国家、服务社会、服务群众、服务行业”作用，主动融入并服务全省工作大局，为全省“稳经济、促就业”工作做出应有贡献。

山西优鲜多歌供应链有限公司预制菜、半成品菜、团餐、精深加工蔬果和主食产品展示厅。

准备烹饪的预制菜样品

烹饪好的预制菜样品

预制菜、半成品菜、团餐、精深加工蔬果和主食样品展示区