近日，记者驱车来到靖港镇芦江社区长沙台盈农业科技有限公司，眼前约300亩的荷塘随风摇曳，空气中夹带阵阵清香，让人心旷神怡。

▲“池面风来波潋潋，波间露下叶田田”用来形容此刻再不为过

此时，一位皮肤晒得黝黑的伯伯正挽起裤脚进入藕塘，只见他瞧准一根未开的卷边荷叶，顺着荷叶生长的方向用力一拔，雪白的藕尖就呈现在我们的眼前，“我们种植的藕尖每根都差不多有成年人拇指粗细，脆嫩爽口，吃起来很过瘾。”正当记者看得入迷时，负责人朱术来到田埂上笑盈盈地介绍起来。

▲朱术和他的妻子正在田埂上查看荷花生长情况

在外打拼的“70后”  从小就爱抓泥鳅

1997年，从武警部队退伍的朱术带着微薄的积蓄离开家乡，和当时很多年轻人一样，怀着满腔的热血南下广州打工。因学历不高，做过各种零活讨生活的他，渐渐发觉乏味。深夜辗转反侧之际，家乡那一片清澈的蓝天与碧绿的荷叶，顿时涌上心头，脑海里那个爱抓泥鳅的少年仿佛在对他微笑。

▲近300亩的荷塘一片绿意。

“我从小的愿望就是自己开一片荒地，种荷花、养泥鳅，在田埂上撒欢。”朱术笑着说。说干就干，2019年，朱术回到老家靖港镇芦江社区，开始了自己的创业之路。靖港镇拥有万亩蔬菜设施示范园和100余家蔬菜生产企业，是望城区蔬菜产业的主要生产基地。 “我的家乡越来越好，对新型职业农民的扶持力度越来越大，望城发展荷花产业也有得天独厚的优势，水面丰富，土质适宜，这都是我创业的底气。”虽然当时自己的孩子已经上了初中，但他却还有一万次重头再来的勇气。

“荷鱼共生”  让生态与收益互不冲突

“上面荷叶田田，下面泥鳅戏水，这画面多美好。”回乡后，朱术向村民租了近100亩地，开始了他种荷的职业生涯。为了将荷花培植好，朱术远赴湖北孝感等地，学习他们的栽培技术，买回市面上最新的种植种子。通过一年的试种，自家荷塘里的荷花长得越来越好，藕尖的品质也是当地有名有号的。“靖港种植荷花的师傅多，比我经验老道也有很多，向他们请教采摘经验是最好不过的了。”朱术的荷塘还给村民提供了家门口的工作岗位，采摘藕尖的村民，按斤计价，一天下来，有时可赚400多元。

“我从湖北带回的品种叫白玉簪，产量每月可达1000斤一亩，较比以前的产量翻了一倍。”早上采摘，中午商贩拿走，晚上就能上餐桌给食客们带来舌尖上的新鲜，虽然朱术的藕尖产量增加了，但还是供不应求。“每天都有7、8个商贩从长沙市区里过来‘抢货’，我的藕尖是这附近最‘俏’的。”目前藕尖市场价每公斤在36元左右，批发价每公斤23元。朱术认为他的产业效益还是很可观的，预计荷塘蔬果纯利产值在30万元左右。

▲刚采摘下来的藕尖嫩得滴水

塘面上绿意盎然，近看荷叶下，更有鳝鱼、泥鳅等不时“冒泡”，形成了“水底有藕，水中有鱼”的美丽生态景观。朱术告诉记者，他的荷塘里为藕鱼综合种植模式，在荷花稳定长成的阶段，便也放入了鱼苗，后面几年就任它们肆意生长。“这样一方面可以提高每亩水资源、土地资源利用率和产出率。另一方面鳝鱼、泥鳅的粪便可以培肥水质，为荷花提供生态有机肥料，而荷花又可以净化水质，遮阴挡雨，给鳝鱼、泥鳅等水生物创造良好的生长条件，实现了无公害的绿色生产，饲料和饵料的投入也减少了，节约下来的成本和卖鳝鱼、泥鳅的收入正好与土地租金相抵扣，互惠互利。”

成功路子多 开塘养鳖口袋更鼓

除了近300亩的荷塘，朱术还是一个家庭农场主。“我的宝贝们还在水里不好意思出来。”在另一边的水塘里，记者看到，不少“小黑点”在水面上吐着泡泡。近40亩的水塘敞亮在蓝天下，水塘边用厚厚的石棉瓦住立起，再用细密的铁网格围住，“天罗地网”式将鳖们团团锁住。“甲鱼最擅长地盾，不把防逃措施做好些，都会爬走咯。”朱术告诉记者，他的甲鱼每天吃的是草鱼、雄鱼等活鱼，从不喂养饲料，为了进一步保证口感，他还按照甲鱼的生活方式改善养殖水质和环境的进行“生态养殖”。采用这种养殖方式，一只甲鱼从孵化到成品需要18个月，是“温室养殖”的两倍多，但这样养殖的甲鱼体型更大、营养价值更高。

从最开始投入几万块的一亩水塘，到现在的40亩，朱术养鳖就没有种植荷花那么一帆风顺了。由于是“生态养殖”，当温度低于12℃时鳖会进入冬眠，不再进食。“不记得是哪年的开春，水塘里的甲鱼成片死亡，当时觉得纳闷，也很心痛。”通过在网络上查询大量资料，多处询问，朱术了解到，他的鳖得了一种呼吸道疾病：腮腺炎，也就是民间俗称的“摇头病”。刚冬眠完的鳖抵抗力下降，朱术只能忍痛将将近1500斤的鳖处理掉，重新养殖。“直接亏损了十几万，但也积累了一些经验，这次过后，我们会每年给鳖撒一些预防药，近几年就没有出现过了。”重振旗鼓的朱术现在斗志满满，现在他一天可以销100~200斤的甲鱼，很多饭店都知道他家的甲鱼口感好，个头大，每天打电话预定。养得好，销路就不愁！下一步，朱术打算将水塘扩大到100亩，突破10万斤！

鼓了口袋，美了生活。朱术只是望城千千万养殖户的一个缩影，像这样一批批爱家乡、爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民，正在成为推动望城乡村振兴的重要力量。他们相信，美好的生活是自己创造出来的！