齐鲁网·闪电新闻7月5日讯 连续5日，15个督查组分赴各区县，聚焦重点品种、重点环节、重点领域和重点地区，全面排查和消除食品安全风险隐患……6月27日至7月1日，济南市市场监管局纵深推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对各区县工作进展情况进行全面督查，深入排查隐患，解决突出问题，强化落实整改，坚决守牢食品安全防线。

督导组坚持责任导向抓落实，实施“清单化”管理，制定“守查保”专项行动明白纸和检查标准，细化18项检查内容，把“责”落到“事”上，层层落实工作责任，推动“守查保”全面开展，持续发力。

坚持问题导向抓整改。重点查阅区县局工作资料台账、相关工作措施落实、整治成果完成等情况，随机抽取食品生产企业（小作坊）、食品销售单位、餐饮服务单位、特殊食品经营单位（药店）、进口冷链食品生产经营单位等开展重点检查，对创建国家食品安全示范城市落实情况进行重点检查。

济南市市场监管局将进一步高标准、严要求开展“守查保”督查行动，在不断发现问题、解决问题中提高全市食品安全监管水平。