酷暑天气，晚上相遇去逛美食街一直是南充人消暑避热的不错选择。今年5月1日，南充市顺庆区三公街小吃摊正式营业，这是继环形商场“烧烤城”垮掉后，该片区改造提升后兴起的城市“夜经济”，重新吸引着市民、顾客、游人，烟火气逐渐回归三公街。

小吃摊汇集 三公街重现“烟火气”

7月5日晚8时，在三公南巷，串串、烧烤、臭豆腐、鸡爪、冰粉等小吃摊位错落于两侧，生意红火热闹。

 在小吃摊等待美食的客人

“老板，烤面筋好没得？”在顾客的催促声中，摊主两手一刻不停，大把大把的面筋散发着香味。

“在这边摆摊会统一配置餐车，我们只需要拿上工具、带着食材就可以摆摊了。”摊主张先生说。

“我以前在白土坝那边摆摊，属于占道经营，生怕城管来了。现在不一样，在三公南巷这边规划了小吃摊，经营起来心里也踏实一些。”小吃摊主王女士告诉记者，她5月1日到此营业，原本以为换了地方生意会受到影响，没想到生意依然很好。

 三公街规划的小吃摊

“我是从市政新区那边过来的，搬过来以后生意也确实比以前好多了。这边属于老城区，上班上学和经商、看店的人比较多，相信以后生意会越来越好。”一位卖臭豆腐的摊主李先生告诉记者，希望社区能允许在摊位附近摆放小桌板为客人提供就餐的地方，这样也能更好地促进美食街的发展。

规划外摆区  引进多元化业态

随着城市快速发展，在顺庆区的白土坝、1227、市政新区等地崛起一座座大型商业综合体，形成了火爆的新兴商圈，但位于老城区的三公街片区，受停车难、管制严、新冠疫情等多重因素影响，面临“人气不足、商气不旺”的现状。

 赛场街规划的小吃摊

“三公街片区本身就是顺庆城区的老商圈，卖服饰的店铺尤其多，业态比较单一，所以希望通过设立美食摊点，打造美食街来为商业街注入新的活力，形成多元化业态。”体育场社区党委书记阳宁胜说，为聚集人气、提振商气，激活商圈活力，社区结合三公街及环形商圈自身特色和发展定位，在三公街南巷、大三公街（靠近人民中路）、小三公街（靠近育英路）、团结溢美商务酒店至金世纪体育馆等区域，统一设立外摆摊位，为商圈带动人气，刺激带动经济发展。

规范管理  三大美食区错位经营

设置摊位易，管好摊位难。“三公街附近也有很多摆了很多年的小吃摊，我们就打算将新旧摊位吸纳一部分入驻三公街。”阳宁胜介绍，每个摊位都统一面积、统一规外形、统一招租，对经营的范围、时间、点位也有严格要求。

 三公南巷的小吃摊

“按计划，大三公街、小三公街、三公街南巷三个地方的美食区，在经营业态上还是有区别，各自有特色。”阳宁胜告诉记者，三公南巷主要引进本地美食摊点；小三公街因靠近西华师范大学育英校区，为给大学生提供创业机会，准备主打爱心扶贫小饰品；大三公街路面较宽，计划在道路中间规划6个10平方米的小吃摊。

“三公街南巷已经营业，大小三公街的美食区建设将在两个月内完成。”阳宁胜表示，希望借助三公街老旧小区改造的东风，为老商业区注入美食味蕾，助力辖区商气、人气回归。

（来源：顺庆全媒体 见习记者 赵锦洪）