为进一步做好伙食管理工作，不断提高队伍伙食保障水平，连日来，崆峒大队多措并举扎实做好伙食保障工作。
大队高度重视伙食保障工作，始终把伙食管理作为经常性、基础性工作来抓，严格按照“早餐重营养、午餐重质量、晚餐重调剂、饮食求平衡”的原则，切实把人员需求放在第一位。一是发扬民主渠道。大队把伙食管理工作作为一项暖心、聚心、凝心的工程来抓，通过召开经济民主会，开展问卷调查等形式，充分发挥民主作用，及时收集队员的意见建议，着力提升伙食管理整体水平。二是紧盯责任落实。严格落实伙食标准，在制作上突出“精、细、新”，在保障队员吃饱的同时，更注重抓好饭菜的质量。及时做好食物验收制度，杜绝变质食品流入营区，确保队员吃得安全、吃得健康。三是加强卫生防病。进入夏季以来，气温不断上升，做好饮食安全是卫生防病的关键。为保证食物干净卫生，炊管人员严格落实卫生制度，每日对厨具进行消毒，时刻保持食堂卫生清洁、干净，严防病从口入。
通过一系列有效措施，进一步正规大队伙食管理秩序，提高了伙食保障质量，确保了大队全体消防救援人员有更充沛的体力、更旺盛的精力投入到工作、生活和训练之中，为高标准完成各项任务提供有力保障。
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