春季开学以来，马边县市场监督管理局采取多项举措，进一步夯实食品安全学校主体责任和市场监管责任，全力推进学校食品安全“两个责任”工作落地落实，为学校春季学期筑牢食品安全“网”。

马边县市场监管局联合县教育局全力做好学校食品安全“两个责任”落实落地工作，召开学校食堂“两个责任”工作落实部署会，明确校园食品安全责任底线、学校食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责；建立食品安全风险防控动态管理机制，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，督促做好日管控、周排查、月调度等相关表格的记录；开展食品安全“两个责任”督导工作，进一步督促学校落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。重点聚焦学校食品加工、贮存及就餐等场所卫生清扫，聚焦冷藏冷冻食品、散装食品、主副食、食品添加剂等遗留库存清零，聚焦设施设备、工器具、餐饮具等清洗消毒，加大校园食品安全风险隐患排查力度，严防校园食品安全风险隐患产生；严把人员健康、进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒保洁关口，以“四严”管控为抓手，督促学校落实主体责任，认真开展食品安全自查，充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”措施，着力提升学校食堂食品安全管理人员的安全责任意识及发现、排查食品安全风险隐患的能力。

据悉，截至目前，马边县共有86所学校、幼儿园建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，辖区内开展学校“两个责任”工作覆盖率达100%。（作者：记者程伯全 梁计）