结束辛苦的工作，就盼着回家吃上热腾腾、香喷喷的饭菜，赶走身心疲惫。
回到家，看到厨房里女人忙碌的身影，还有五花肉在铁锅里翻腾，如此美景早已烙在我的心上。
油焖虾、焖猪蹄、醋溜白菜.....一道道美味佳肴摆满饭桌，真的是幸福感爆棚。
老婆爱不释手铁锅用快10年，还记得是结婚前，父亲亲手为我们打的。
他边打铁边对我嘀咕：两个人一口锅，未来的福气都藏在里头。
以前不懂这句话是什么意思，现在终于明白了。
一日三餐四季，两人相守余生。
经常朋友来家里做客，还会讲起这件事。
有人问：铁锅也不是什么稀罕物，为何对它情有独钟？
如果站在孩子的角度，铁锅是情怀。
如果站在普通人的角度，我只能说：用铁锅炒菜，就是要比别的锅炒香，炒的好吃。
尤其是中式爆炒，非铁锅不可。
铁锅就像造物的器皿，食物在锅中浴火重生，释放灵魂香气，升起一层氤氲飘拂四周。
这就是人们常说的锅气。
而大部分家庭觉得铁锅土土的，选择更漂亮更方便的不粘锅。
但用着用着发现问题了，带涂层的锅，太娇贵了。
不能用铁锅铲，不能用铁丝球刷，甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜，容易刮坏涂层。
不耐用是通病，保养好用个2～3年，短则1年就报废了，但凡讲节俭的家庭都受不了。
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