著名的岳阳楼坐落在洞庭湖畔，岳阳楼附近有一家姓张的开的一个大酒馆。酒馆的名字就叫“张氏酒店”由于张老板为人慈善，从不欺骗来往游客，所以生意十分红火。
仙人洞宾听说张老板乐善好施，不知真假，特意赶来探个虚实。他变作一个年迈的老人，颤颤巍巍，一步一踹地走上楼来，坐在了一个十分显眼的位置上。
这老人坐在那你大呼小叫地要这要那，最后合德醉熏熏的也不付钱，就往外走。店小二想追上去要钱，被张老板拦住了，所：“一个老人家由他去吧”。
第二天，这老人又来了，吃饱喝足后又走了老板望着他的背影只是微微一笑。没想到这老人竟然三个月天天都来，次次都不付钱。伙计们已经看不惯了，可老板什么也没说。
这一天，仙人吃完饭后对老板说：“我来试探你”，你可真是名副其实的慈善之人啊！说完拿出几个鲜桔在酒店的墙上画了几只仙鹤。然后告诉老板说：“有客时你可以叫它们下来跳舞”。
从此，每次客人到来，仙鹤就下来伴舞。此事传遍天下，张氏酒店从此越发兴盛起来，一天，洞宾又来到这家酒店，见酒店里十分兴旺，笑着取出笛子一吹，他便乘仙鹤飞走了。
