爱上烟火味(2)

时光在轻轻流淌,日子融入油盐酱醋的小河流之中,越来越觉得烟火人生朴素美丽,值得我们倾情去爱。 爱上烟火味,爱上温情平凡的小生活。 当某一件事情没有成为生活中的负担时,也许做起来就容易感动快乐。因为不用为一日三餐所劳累,所以很容易在厨房里找到生活中的乐趣。 昨晚瑜伽课结束,走在路上忽然想吃包子了,于是就进超市买了肉馅、香菇、蒜黄。吃过晚饭,我先揉好面团待起发酵(天冷了,一般晚上揉好面,早上就发好了。)。然后洗好蒜黄和香菇,又交代妞奶奶帮我把粉条煮软。我安顿小贝贝洗漱、读书、入睡。 贝贝睡着后,我悄悄起床来到厨房调制包子馅,瘦肉末打入两个鸡蛋,搅拌均匀。把姜、葱、蒜黄切成小细碎,粉条剁碎,然后混合所有食材,倒入生抽、老抽、香油、盐、十三香、味精、花椒粉等调味品,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,低眉颔首轻轻一闻,香味顿时在厨房弥漫开来,心里美滋滋的。待在厨房捯饬美味其实是件很享受的事情,特别是我这不经常下厨房的人,偶尔做一次总会格外尽心尽力,要求养眼养胃又养心。 我说妞奶奶明天不用早起,她可以睡到自然醒,早餐我负责。家有一老如有一宝,我特别感谢婆婆为我们这个家的付出,一到周五我不做饭,周末两天我买菜做饭,让老太太歇歇。因为相互体谅又相亲相爱,所以我们的家很朴素很幸福。珍惜我们的婆媳缘分,就是珍惜幸福的日子,那么日子就会越来越美满幸福。 我做饭总要在心里勾勒好,讲究菜肴搭配的色彩和营养。早餐就是肉包子配小米红薯粥,简单暖胃。昨晚十点钟,晶晶放学回来,我们一起洗漱,然后安心睡去。 今天早上五点钟闹钟一响,我立刻起床,掀开面盆一看,面发得正好。晶晶起床洗漱后上学,我简单洗漱,然后开始忙活。 窗外,有来往疾驰而过的车辆,有骑车上学的孩子,有早起晨练的中年人,有拿着手机边走边听戏曲的老人,偶尔有流浪的小狗小猫的叫声。 窗内,我在揉面团,切面剂,包包子。 窗外晨练的人越来越多,走路声谈笑声骑车的鸣笛声小狗小猫的撒欢声及鸡打鸣声混在一起,动感和谐。 窗内刀切面团声擀面皮声还有我的呼吸声,柔和安宁。 我喜欢在厨房的时候,看窗外的风景,想自己的生活,感悟会油然而生。我想,每个人都有自己的生活,各不相同有相互关联,这也许就是平凡的世界中的朴素人生吧。 包子上锅,窗外已是明亮一片,窗内热气腾腾。很快厨房里就散发出包子的香味。卧室里,贝贝在睡梦中,婆婆也在安睡中。 我又开始包第二锅的包子,包子馅包完,还剩下两个小面团,就随手揉成小圆馍。时间到,第一锅包子出炉,锅里加水后又蒸上第二锅。然后咬了一小口,唇齿之间留下了许多美好的记忆。皮薄馅多的包子深得我心,一口下肚顿觉生活无限美好。 肉包子,小米粥,一碟辣椒油,简简单单的早餐开启一天好心情。 生活不过一日三餐,酸甜苦辣咸被食物滋润过,日子就充满了温情和味道。在最平常的厨房里,做最家常的饭,往往能品出最美味的生活。好好做饭,好好吃饭,就有了和庸常对抗的力量,有了善待自己善待他人的柔情。 蒋勋说:所有生活的美学旨在抵抗一个字—— 忙,忙就是心灵死亡,就是不要再忙了——你就开始有生活美学。 他会在周休二日真正的休息,和家人坐下来好好吃一顿饭或用心做一道菜。他说也许只是一餐,可是你会找回你自己对食物的品味。因为找回了对食物的品味,第二天去上班时,你对于专业的要求也会变得不一样。 想想还真是这个理儿,爱的方式很多,精心为家人做美食,快乐地一起用餐,就是最纯粹最朴素最温暖的一种。各种食材的味道不同,经过手心的温度混合在一起,就会散发出浓郁的香味,还有深深的爱的味道。 因为这顿早餐,我付出了时间和爱,所以这一天我都感到幸福和快乐。 烟火人生,烟火味道,我爱,深深爱。 附上今天早餐的照片,以此纪念这个美好的早晨。
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