吃饭对我们来说非常重要，而幼儿期是孩子身心发展的关键期，膳食营养必不可少，那孩子的午餐管理在幼儿园生活常规中就显得格外重要。如何有效、有序的组织幼儿的午餐活动，让孩子在幼儿园愉快进餐、吃饱吃好，成了大家重点关注的问题。每班也总是会有几个挑食的小朋友，各种挑食，也让老师特别头疼。 每到吃饭时间，每个小朋友都吃的津津有味，只有一诺拿着筷子在碗里转来转去。我对她说：“赶快吃饭，不然饭菜会凉了。”一诺点点头，拨了一小口饭到嘴里，然后又不吃了。我再次提醒她，要赶快吃！可是她看看我，不紧不慢地捣鼓着碗里的饭。今天是怎么了？我问她是不是身体不舒服，她摇摇头。 我与其家长交流后知道，原来一诺平时就比较挑食，讨厌吃青菜、萝卜等蔬菜。遇到她不喜欢吃的，倘若家长和老师一味的进行批评指责，她就会产生逆反心理，更加不喜欢吃蔬菜。久而久之，也不利于其身体健康的发展。 对孩子的缺点应该从正面进行教育，以鼓励的表扬的方式来引导幼儿正确的用餐习惯。交流中，我告诉一诺，蔬菜可有营养了，吃了它们，你会变得越来越漂亮，越来越健康哦！我还跟她说，如果每次她都能又快又干净地吃完自己的一份饭菜，我还奖励她两颗贴星，一颗贴在头上，一颗贴在自己的明星榜上，她似懂非懂的点点头。接下来的几天，我留心观察了她，她真的做到了，我也奖励了她两颗漂亮的贴星。几天后，她妈妈告诉我，一诺晚上回家吃饭也很乖，并告诉家人老师夸奖她的话，别提有多开心啦！ 经过一段时间的观察，我发现一诺对于蔬菜一点也不像以前那样排斥了。或许是她从心底相信“吃了蔬菜，会变得越来越漂亮，比公主还美丽。”亦或是奖励这种方法奏效了，毕竟对于该年龄阶段的孩子来说，物质奖励的方法是一种很好的鼓励。