忙碌而紧张的工作告一段落，炎炎夏日、漫漫假期，不能只网上冲浪中度过。自小喜欢吃饭，自然也喜欢自己动手做饭，自己创造一些菜系，找寻其中的快乐。
最近热播的电视剧《白鹿原》中，除了脍炙人口的剧情之外，令人印象深刻的，大概就是让张嘉译大快朵颐的油泼扯面了吧。每次看到制作教程，都让人垂涎欲滴。于是今天准备自己动手，丰衣足食。
首先，面粉与盐、水混合和面，醒发半小时后均匀沾油再醒发两小时。漫长等待后就是扯面环节，本无生机的面粉此时变换成了栩栩如生的面团，扯开后在沸水中煮熟，同时准备配菜：小青菜、黄豆芽，均匀铺在煮好的面上，放盐、生抽、香醋、蒜泥、辣椒粉。接下来的这一步是我最喜欢的，将烧开的热油泼在面上，伴随着“刺啦”一声，网红扯面就完成了。
这一场“折腾”下来，早已汗流浃背，大概这也是现代年轻人不愿下厨房的原因之一吧。但其中的乐趣，却也是意犹未尽的。自己动手，往往会收获意想不到的惊喜与满足。生活中也是如此，自己经过一番努力所收获的，岂不是更有意义？
