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谁最潮·归宿丨“酒香”民宿遇见非遗

日期: 来源:浙江日报收集编辑:浙江日报

潮新闻

 

编者按:

20年来,通过深入实施“千村示范、万村整治”工程,浙江乡村悄然巨变,村歌嘹亮,咖啡飘香,美食诱人,民宿开花,景色怡人,乡村处处“潮”起来了。

为进一步呈现“诗画江南、活力浙江”的美丽画卷,浙报集团融媒共享联盟发起以“谁最潮”为主题的短视频竞赛活动,以联播PK的形式,展示新时代乡村风情风貌。包括村咖、探春、归宿、咏村、寻味等系列主题。5月,推出第三季主题“归宿”,去广袤乡村的特色民宿,邂逅诗与远方。 

大堰镇是宁波市奉化区唯一的全山区镇,宁波市二级水源保护区,整个镇几乎被群山包裹,山清水秀、溪流连绵。

目前,镇上具有历史和保护价值的古民居、古桥、古道、古祠堂等有150余处。民宿宋小姐别院所在的谢界山村,位于大山深处,是宁波市历史文化名村,该村也是浙江省3A级景区村。

沿着弯弯曲曲的山路,一路驶进光影斑驳的山乡,看到用酒坛和旧石墩砌成的矮墙,就到了宋小姐别院。这是一家以酒文化为主题的民宿,民宿主理人卓雅芝,是奉化区非物质文化遗产代表性项目古法酿酒——千年灵运酒坊第五代传人。

根据浙江省旅游民宿产业联合会公布的2022年度浙江省等级民宿和文化主题(非遗)民宿名单,浙江省有省级非遗主题民宿6家,其中,宋小姐别院为宁波唯一上榜民宿。

卓雅芝说,宋小姐别院,不仅是一家民宿,它更像是一个基地,一个展览馆,将百年酒坊文化娓娓道来。

在这里,很多设计上的小细节都能体现酒文化元素。酒坛改造成的花坛、民宿入口处的设计、上墙的酒坛装饰……就连每个客房的名称,也是以酒命名。“7个房间,取名‘桃花醉、青梅酿、桂花香……’,每个房间都放有相对应的一瓶酒,供客人免费品尝。”卓雅芝说,在这里,非遗是“看得见、摸得着、吃得到、带得走得的”。

通过深挖古法酿酒这一非遗项目,宋小姐别院给游客带去了住宿、餐饮、文化相融的全新感受,游客通过沉浸式体验读懂非遗背后蕴藏的文化内涵,也让古法酿酒这门传统技艺重新“走”出展柜、“走”进大众视野。

比如游客入住民宿后,可以在古法酿酒区参观古法手工酿酒的制作技艺,晚上可以在品酒区以酒会友,离开时还能带走草莓酿、橘子酿等伴手礼;在冬酿时节,还能亲自体验古法酿酒。

在宋小姐别院,还有一处由半个世纪前的乡村礼堂改造而成的乡村文化综合展示场所,橱窗里摆放着几十年前的老物件,别有一番风味。

民宿也带“火”了山货。山清水秀的大堰出产了众多优质农副产品,为助力山货下山,民宿里还有一片特色农产品展示区,游客可以现场采购。卓雅芝也常在她的直播间,带游客参观民宿、村庄,展示乡村风貌。

近年来,大堰镇先后开出了42家民居、民宿,共有263个房间,床位477张,节假日常“一房难求”。纷至沓来的游客,也带火了这个山区乡镇,成为众多人向往的“诗与远方”。

【抽奖】欢迎网友在视频中留言点赞。6月14日,第三季联播结束后,将根据留言的点赞数和质量,抽取获奖用户,在潮新闻公布。中奖者可免费体验联播中展示的特色民宿。祝亲好运!

(潮新闻 监制 翁杰 记者 周文丹 袁佳颖 共享联盟·奉化 单晓峰 通讯员 赵伊丽)


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