近日，英吉沙县妇联“石榴花开·巾帼风采”技能展示大赛在县新城社区产业园举行。来自全县各乡镇的25名妇女齐聚一堂，比拼技艺。济宁援疆指挥部和政府分管领导参加活动。

比赛在县文工团带来的精彩节目中拉开帷幕。比赛采取现场讲解、品尝、评分的方式。参赛选手描述了烘焙制作步骤和技巧，对食材比例、制作技巧等进行详细讲解。按照赛制规定，参赛选手依次展现了酸奶麻花、馓子、蛋糕、鸡腿面包等美味甜品，现场香气四溢。

英吉沙镇参赛选手哈妮克孜·艾萨说：“参加技能大赛，跟众多姐妹学到了很多实用的甜品制作技术，对提升我的手艺有很大帮助，我做的美食也受到了很多人的喜欢，真的很高兴。”

比赛中，评委们通过对甜品的色、香、味、创意、营养、卫生等六个方面的综合评定，选出了一二三等奖和优秀奖，并为获奖者颁发荣誉证书。

“我靠着烘焙手艺在县里开了蛋糕店，这次比赛制作了酸奶老饼干，不仅得到了很多人的喜欢，还获得了第一名。”英吉沙镇参赛选手哈妮柯孜·约麦尔说，这次比赛为她们提供了一个相互学习的机会，会继续不断创新，增加店里的美食种类，吸引更多顾客，提高收入。

此次比赛进一步丰富了妇女群众的精神文化生活，展现了新时代女性自立、自强的良好形象，促进了大家相互学习交流，提升了妇女群众的参与感与获得感，增强了妇女群众自主创业、勤劳致富的信心。

县妇联党组书记史彩霞表示，“在济宁援疆指挥部的大力支持下，充分发挥妇女在经济建设、精神文明建设和家庭生活中的作用，县妇联通过举办技能展示大赛，为热爱美食的妇女提供展示厨艺的舞台，充分展示女能手的风采，进一步激发城乡妇女创业就业的激情。”