王安安旅行，懂你的旅行：藏在书院里的北京餐厅，素食为主题，装修古色古香，超适合来避世

不再限于填饱肚子的正常饮食，将用餐上升为身心的饱满，感受美食艺术就来喜食方，以素食养身，国学养心，是喜食方的初衷理念，这家餐厅正是开在书院里的国学主题素食餐厅，在大厅供有一些书法作品可驻足观赏，古香古色，迎合修身养心的文人雅士喜好，打造优雅美味以及安静惬意的就餐环境。

五色养生粗粮绘：炸过的豆腐里面包裹了玉米、青豆、胡萝卜粒、香菇粒等，底部以甜甜的奥利奥饼干碎铺垫，比喻大地孕育出的五谷杂粮，丰富的色彩，营养的美味，很有特色。远观像极了一幅画作，是孩子见了都会喜爱的一道营养美食。

缤纷牛油果卷：这道作为喜食方的招牌菜来说，精致诗意的摆盘，欣赏之余都不舍得下口，每一个牛油果卷都是小小的艺术作品，甜甜的蓝莓酱、葡萄干以及软软糯糯的牛油果，在口中形成了特别的口感，口感层次也真的是做到了缤纷的感觉。作为一道甜品，真的可称之为颜值天花板！

文思鲜菌酸辣汤：用料十足，精心熬制十分浓郁，食用起来一点都不会腻，里面添加了虫草花等菌类，让鲜美升级，营养升级，是念念不忘的味道。也是进店养生人士必点的一道菜系。

鲜果冰草沙拉：冰冰凉凉新鲜的水果，有草莓、菠萝等，上面撒有藜麦、葡萄干等，将摆盘精致到了极点，五颜六色非常好看，是春天的感觉，飘着白色的雾，宛如仙境般的感觉，很适合拍照。作为一道饭后餐点，口感层次很丰富，是视觉和味觉的双重享受。

别致的素食，是比荤菜更耐人寻味的美食。文化气息极致浓郁，是很幽静雅致的环境，很适合和朋友聚会谈心，听闻“喜食方”之意为喜怒哀乐，食人间烟火，方方正正。喜爱素食，除了可以养生之外，少了一些贪念和不满，或许生活就该如此，在感知所有的情绪仍要保持感恩，接纳平凡的每一个存在，坦然处之。

地址：北京市海淀区长春桥路5号新起点嘉园11号楼3层（京麓书院三层）

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