我国是世界上最早酿酒的国家，饮酒已成为人们日常生活的一种习惯。在我国，酒的品种有很多，除啤酒、白酒、葡萄酒外，还有药食同源的黄酒、米酒、青梅酒等。

出于对健康的考虑，哪些人应该禁酒呢？如果一定要饮酒，量又该如何控制呢？今天我们就来聊一聊这个话题。

酒饮料中的酒精含量称为“酒度”。有三种表示方法：1.容积百分比，以%（V/V）为酒度，即每100毫升酒中含有纯酒精的毫升数；2.质量百分数，以%（M/M）为酒度，即每100克酒中含有纯酒精的克数；3.标准酒度，欧美常用此来表示蒸馏酒中的酒精含量。

以酒精量计算，成年人如饮酒，建议一天饮酒的最大酒精量不超过15克。

孕妇、乳母不应饮酒。研究提示，酒精对胎儿脑发育具有毒性作用。孕期饮酒，即便很低的饮酒量也可能会对胎儿发育带来不良后果。酗酒更会导致胎儿畸形。酒精会通过乳汁影响到婴儿健康，进而影响孩子的某些认知功能，如注意力不集中和记忆障碍等。因此，孕妇、乳母应禁酒。

儿童少年不宜饮酒。儿童少年正处于生长发育阶段，各脏器功能还不完善，此时饮酒对机体的损害甚为严重，即使少量饮酒，其注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，思维速度将会变得迟钝。特别是儿童少年对酒精的解毒能力弱，饮酒轻则会头痛，重则会出现昏迷，甚至死亡。

特定职业或特殊状况人群应控制饮酒。在特定职业中严禁饮酒后工作，例如驾车、操纵机器或从事其他需要注意力集中技巧的工种。一次大量饮酒后驾车或操作机械等可能造成不良的后果，长期饮酒则可能丧失劳动协调和工作能力，并会造成酒精慢性中毒、酒精性脂肪肝等。

对酒精过敏的人要禁酒。有的人对酒精过敏，微量饮酒就会出现头晕、恶心、冷汗等明显不良症状。正在服用可能会与酒精产生作用的药物者，患有某些疾病，如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等人群都不应饮酒。血尿酸过高者不宜大量喝啤酒，以减少痛风的发生风险。

过量饮酒还会导致交通事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，应该严禁酗酒，酒后不要开车。

提倡文明餐饮，成年人若饮酒应限量。亲友吃饭时饮酒往往感觉上更体现热情和亲密的关系，并且能够烘托气氛。但是应讲究餐饮文明，不劝酒，不酗酒，饮酒应适量而止。

饮酒（主要指啤酒、白酒、葡萄酒）对健康并没有什么明显益处。每个人对于酒精的耐受程度有差异，有些人虽然耐受力强，但过度饮酒对身体依旧会造成损害，可导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会导致酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。

（作者：书小言    责任编辑：杨华）