肇庆预制菜产业再添新动力！

8月1日，

位于粤港澳大湾区（肇庆高要）

预制菜产业园的

肇庆恒兴水产预制菜加工中心

二期项目开工建设！

开工仪式现场。西江日报记者 刘春林 摄

一期产能满负荷

二期建成后年产能达3万吨

恒兴水产一期项目

日急冻能力5.2吨，

水产品年产能约2.2万吨，

预制菜生产线一直处于满负荷生产。

“去年因为产能原因，恒兴遗憾地错过很多订单。”恒兴集团董事长陈丹说。

恒兴生产车间。

恒兴水产二期项目投资2亿元，

将建设6条自动化生产线，

配备速冻、制冷、制冰、

电子远程监控设备等自动化装备，

配套自动化城市配送中心

以及预制菜研发中心。

项目建成后，年产能达3万吨、产值10亿元、缴税2000万元，将带动3000余农户共同发展，助推肇庆预制菜产业高质量发展，进一步推动肇庆水产品加工业的优化升级，实现联农、带农、帮农、富农，助力乡村振兴。

研发罗氏虾预制菜

擦亮农业品牌

值得一提的是，二期项目

将立足高要农业资源禀赋，

将研发生产罗氏虾、黑鱼

深加工产品。

壮观的罗氏虾养殖基地。图源 高要发布

高要是“中国罗氏沼虾之乡”，

养殖产量和产值均占全省60%以上。

该项目将进一步助力高要区

做大做强罗氏虾农业品牌，

推动高要水产产业提质增效，

促进预制菜全产业链融合发展。

“肇字号”预制菜乘风破浪

近年来，肇庆依托

交通区位、土地空间、产业聚集、

原材料资源丰富、

大湾区大市场等优势，

把预制菜作为重点特色产业来打造，

在全国、全省抢占了发展先机。

肇庆恒兴水产科技有限公司的部分预制菜产品。

今年5月，

肇庆成立预制菜产业联盟、

原材料供应商联盟，

启动建设粤港澳大湾区（肇庆高要）

预制菜产业园，

全面加快“肇字号”预制菜产业

高质量发展。

肇庆预制菜产业联盟、原材料供应商联盟揭牌仪式。西江日报记者 刘春林 摄

今天，恒兴水产二期项目的开工，

将为粤港澳大湾区（肇庆高要）

预制菜产业园注入新动力，

助力肇庆预制菜产业发展驶入“快车道”。

来源：肇庆西江网