为切实保障食用油领域食品安全，有效维护人民群众消费环境，近日，宣汉县市场监督管理局峰城所按照“铁拳”行动工作要求，开展了食用油领域专项检查。
针对食用油生产小作坊，该所重点检查证照是否齐全，相关台账是否完善，从业人员健康状况，强调不得使用非法添加剂；针对食用油销售单位，重点检查在售食用油标签、标识、说明书的完整度、是否在保质期内，查看食用油储存是否按照要求规范存放，防止因贮存方式不当而引起变质，强调要及时处理过期、变质食用油；针对食用油使用单位，重点检查使用单位食用油采购索证索票和查验登记情况，餐饮废弃油脂处理情况，强调要严格落实验货查验和采购记录制度，严禁不合格食用油流入餐桌。
截至目前，该所共检查食用油相关单位18户。检查过程中，执法人员还向群众宣传在购买食用油时先看食品标签是否有厂名、厂址、生产日期和保质期，同时观察油脂色泽是否清澈透明，如发现有掺杂掺假的情况一定要及时举报，进行消费维权。（黄睿 陈瑷 记者程伯全）
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