节气 I 立秋增咸减辛,助气补筋养脾胃

立秋是秋季的第一个节气,也是收获的季节。广东省名中医、广东省中医院杨志敏教授表示:暑往秋至,物极而变,物生为化。立秋,天地间阳消而阴长,由阳转阴而渐显。立秋,是隐含着新生之始。以退为进,蓄势待发。这就是立秋的智慧。

8月7日,太阳到达黄经135°,进入立秋节气。立秋意味着暑去秋来,自然阴阳之气开始转换,阳气由夏季外散的状态逐渐转为内收,而阴气开始渐长。虽已入秋,但天气闷热未退,暑气仍然难消,因此也有“秋老虎”之称。那么,在这样一个节气里,五形人体质该如何养生呢?

形人体质判

木形人的体质特点肤色苍色,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活,并有才能,非常劳心,体力不强,多忧虑,做事勤劳。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

火形人的体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,对事物的理解敏捷,走路时肩背摇动,背部肌肉丰满。其性格多气,轻财,缺乏信心,多虑,认识事物清楚,爱好漂亮,性情急,往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

土形人的体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重,举足轻,他们内心安定,助人为乐,不喜依附权势,而爱结交人。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

金形人的体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白,呼吸平缓,说话虽少,但语出惊人,心胸宽广,富有远见稳重自持,组织力强,为人敦厚,做事认真。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

水形人的体质特点:体型比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。机智,灵巧,步态,反应灵活,诡计,善辩,喜动,富于灵感,好幻想,喜自由,多疑嫉妒,心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

立秋养生大则

精神调养:秋季养收,宜收敛神气,以合神志安宁,适应秋季清肃的气候特征。

起居调养:日常活动避免冲动急躁,不宜烈日下长时间劳作,不宜大汗淋漓,以防温燥之邪侵入机体。平时宜早睡早起,早睡以顺应阳气的收敛,早起以使肺气得以舒展,防止收敛太过。

运动调养:立秋过后可逐渐增大运动量,但仍应避免过度汗出,同时还可选择做“鸣天鼓”等保健运动。

饮食调养:宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃。此时可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,可多食酸、咸味食物,如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

五形人立秋养生要点

木形人:补肝阴

精神调养:木形人在秋季容易产生一种“悲秋”的情绪,所以平时格外关注自身情绪的变化,尽量安静神气,忌忧郁恼怒。若情绪不良,应适当自我调整,如通过欣赏喜剧、观看红叶、聊天畅情等进行调整,而家庭间的沟通、交流、互动也十分重要。

起居调养:立秋之后,太阳下山的时间逐渐提前,阴气渐长,木形人本身阴分不足,应补养自己的阴气,并让阳气逐渐向下、向内敛藏。具体应减少劳作,早点睡觉,晨起后舒缓四肢,顺应秋天自然界的阴阳变化。另外,气候逐渐转燥,可能出现口干唇焦等“秋燥症”,应多吃润燥生津的食品。

运动调养:可选择太极拳、八段锦等可以调整气血、安定神志的体育锻炼。早上起床后宜到室外活动,配合各种拳操动作,进行有节律的呼吸调息,吐故纳新,能改善肺部功能,增强体质。

饮食调养:宜多食具有健脾益肾补肝,养阴生津功效的食物或药食两用之品,如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

药膳可选大麦芽汤:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。有清热消暑、理气健脾的功效。

火形人:益气生津

精神调养:暑热未消,对火形人来讲,容易导致心火妄动,恼怒易发,故宜保持平心静气,和颜悦色。若有情绪郁闷、恼怒难以自制时,可适当饮用合欢花茶或栀子花茶悦情畅志。

起居调养:火形人受残余的暑热影响,又出汗较多,容易出现“热气上火”的表现,比如手足心烫、口舌红等等。日常除了要避免劳作太过、大汗淋漓,还要适当补充水分,如淡茶水、清粥水、凉开水等,以起到润燥止渴的作用。另外,对火形人而言,适当“秋冻”既顺应了自然气候的需要,又起到了预防疾病、自我保健的作用。因此,不要气温稍有下降就立马添衣加裤,而应该尽可能晚一点增衣,能穿短袖衬衫,就尽量不要穿长袖。

运动调养:立秋节气仍应少运动,尤其不适宜高强度的运动。此时运动强度不宜过剧,因为“秋主收降”,运动过剧出汗太多,会增加机体耗伤,也不利于阳气敛降。

饮食调养:宜多吃消暑生津,益气养肝的食物或药食两用之品,可多食冬瓜、蕃茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。

药膳可选择葛根荷叶瘦肉汤:猪瘦肉250克,鲜葛根250克,鲜荷叶15克,精盐适量。猪瘦肉洗净,切小块,葛根去皮洗净,切块;荷叶洗净;把全部用料一同放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸,小火煮1小时,加精盐调味即成。有清热祛暑、健脾益气的功效。

土形人:清热祛湿

精神调养:放松心情,豁达乐观,保持心境愉快,使神志安宁。

起居调养:此时气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。对土形人来讲,日常应注意控制饮食,避免大吃大喝,引起脾胃损伤。由于暑热未消,土形人又容易出汗,在穿衣方面,最好还是选择吸汗、宽松、透气、浅色的纯棉衣物。另外,在早晚时分气温可能下降,稍不注意,土形人可能出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状,因此夜间空调开放时间不易过长。

运动调养:可在清晨或傍晚阴凉的地方进行低强度运动,如散步、踢毽子等运动,避免大量汗出。

BEGINNING OF AUTUMN

饮食调养:宜进食具有益气消暑生津,清热祛湿的食物或药食两用之品,可冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。

药膳可选择白玉猪小肚:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,大枣10枚,盐、生姜粉各适量。把猪小肚去净肥脂,切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗;把白茅根、玉米须、大枣洗净;全部用料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煨3小时,调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。

金形人:益气养肺

精神调养:内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

起居调养:白天气温炎热,建议金形人穿着清爽。白昼出门前应提前做好防晒措施,并密切关注天气变化,随身携带雨具和薄外套以免淋雨着凉。夜幕降临人体阳气从外往里收,此时体表腠理偏虚、御寒能力下降,过度吹风纳凉,风寒之邪侵袭头面则可致面瘫。因此金形人应注意避风防寒,除了少食生冷凉食之外,还应少用风扇冷气,避免冷水浴。另外,建议金形人坚持早睡早起,晨起时宜伸展四肢,顺养肺气。

运动调养:宜进行低强度的伸展运动,宜广播体操、八段锦等有利于肺脏宣发、肃降功能的调节。早上起床后宜到室外活动,配合各种拳操动作,进行有节律的呼吸调息,吐故纳新,能改善肺部功能,增强体质。

饮食调养:宜多进食具有益气养肺、养阴生津功效的食物或药食两用之品,可多吃丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。

药膳可选择西洋参荸荠饮:西洋参10克,荸荠50克,白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净,去皮,切碎;将西洋参、荸荠放入炖杯内,加入清水约250毫升,放入白糖,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津、除烦热的功效。

水形人:益气养肝祛湿

精神调养:宜心胸开阔,性情开朗,避免悲忧伤肺,思虑伤脾。

起居调养:水形人应早睡早起,早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床,避免卧睡贪冷。最好能坚持睡午觉,以顺阴阳气机的交接,有助将虚浮的阳气收回体内。立秋时节雨水仍较多,天气容易变化,尤其夜晚气温下降,凉风来袭或是下雨后,水形人很容易感受风寒,出现恶寒头痛、肌肉酸痛、腹痛腹泻等症状,因此不宜死守“秋冻”的观念。另外,水形人还要避免大汗出,以防伤津耗气。

运动调养:可进行低强度运动,避免运动后大汗出、汗出当风,以防风寒湿热入侵,易使关节酸痛。

饮食调养:宜多进食益气养肝、清暑祛湿的食物或药食两用之品,如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。

药膳可选择玉米须猪苓牛肉汤:玉米须60克,猪苓30克,泽泻10克,生薏苡仁60克,陈皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大枣10枚,精盐适量。将牛肉洗净,切成小块;其用料洗净;全部用料一同放入砂锅,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。

指导专家

池晓玲

广东省中医院肝病科科主任,学科带头人、学术带头人,广东省名中医,岭南名医,主任中医师,教授,二级正高,博士生导师,博士后合作导师,全国第六批名中医药专家学术继承指导老师,广东省首批名中医师承项目指导老师,中医哲学访问学者,国家中医肝病重点专科协作组组长。

兼任九三学社中央科普工作委员会委员,国家食品药品监督管理局新药评审专家,国家中医药管理局科技评审专家,中华中医药学会肝胆病分会副主任委员,世界中医药学会联合会肝病专业委员会副会长,中国民族医药学会肝病分会副会长,中华中医药学会方药量效研究分会副主任委员,世界中医药学会联合会方药量效研究专业委员会副会长,广东省中医药学会肝胆疾病健康促进专业委员会主任委员,广东省药学会中医肝病用药专家委员会主任委员、广东省保健协会肝病专业委员会主任委员、广东省医学会感染病分会副主任委员、广东省保健协会首席专家顾问、广东省保健协会健康服务示范基地首席专家等40多个学术任职。

从事中医临床研究工作近40年,坚守中医原创灵魂,继承不泥古,创新不离宗,运用现代科学技术方法推进中医肝病的传承发展,创立多维立体系列疗法体系及其创新性学术思想,建立以辨证论治为主导的“预测-预防-治疗-康复-保健”一体化的肝病防治模式,疗效显著。先后主持及参与20余项国家级、省部级科研课题,其中主持国家科技部“十二五”“十三五”重大传染病专项课题各1项,主持制修订国家级行业标准2项,参与制订国家级行业标准、学会标准12项。主编及参编著作20部,在国内外期刊发表学术论文200余篇。获得科技成果证书1项、新技术1项、发明专利4项、实用新型专利2项、华夏医学科技奖1项,广东省药学会科学技术奖一等奖1项。

擅长中医辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外治法、药膳食疗、养生保健,提出并实施中医多维立体系列疗法体系治疗肝病,包括病毒性肝炎、肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、酒精性肝病、药物性肝病、自身免疫性肝病等。

供稿:池晓玲全国名老中医药专家传承工作室

执行编辑:吴远团

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍


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