为进一步推进网络餐饮服务食品安全治理体系和治理能力建设，督促网络餐饮行业落实食品安全责任，8月10日，四川省金阳县市场监督管理局组织召开了网络餐饮食品安全约谈培训会。2家网络餐饮服务平台、67家入网餐饮服务单位及相关股室、所负责人参加会议。
会上，该局食品综合股股长梁龙波围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，详细讲解了网络餐饮服务环节常见的违法行为及处罚情况。该局副局长金华就针对日常监管中发现的突出问题和薄弱环节，从食品及原料采购、食物生产加工、食品储藏、餐饮具消毒、场所和设备设施清洁维护、食物外卖配送、从业人员管理、食品安全责任制度落实等八个方面提出了具体要求，并就下一步如何整改提升网络餐饮质量安全提出监督意见。
金华强调，各入网餐饮服务单位要提高思想认识，充分认识网络餐饮服务食品安全的重要性，做到以“责”为天，以“德”经营，不断提高网络餐饮服务从业人员职业道德，维护网络餐饮行业的正常经营秩序，切实保障人民群众的饮食安全。要牢固树立食品安全第一责任人意识和风险防范意识，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好关键环节管理，防风险、保安全、建机制、强效能，以规范助发展、以发展促转型，全面筑牢餐饮环节食品安全“防火墙”。
会后，参会单位签订了《金阳县网络餐饮食品安全责任书》，并参加了2022年餐饮食品安全管理员抽查考核。（梁龙波 陈瑷 记者程伯全 ）
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
