二都杨梅共富酒 开坛迎客正当时

绍兴市上虞区驿亭镇素有“中国杨梅之乡”雅称,横塘片各村山头生长着大片杨梅林。近年来,借着区委区政府打造“四季鲜果”的东风,镇政府强势推进农旅融合共富的契机,二都杨梅屡上央视,享誉国内外;酿制的杨梅梅酒口味独特,销路也渐渐打开。一颗小小的杨梅通过政府卖力吆喝、合作社精品包装、果农深耕细植、社会各界助力共富,产业链不断拉长,衍生产品不断丰富,二都杨梅已呈现新“梅”景、长成大产业,成为中国杨梅之乡独特的风景。

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受气候影响,今年二都杨梅产量较去年减产三成左右,尽管杨梅减产,但品质上乘,价格与去年基本持平。然而由于疫情影响,杨梅销售受到冲击,销售订单有所减少,广大梅农及杨梅合作社面临”销售难“问题;同时天气变化使得杨梅落果严重,造成果材浪费,令人痛心。
   面对这番情况,驿亭镇党委、政府想果农所想,急果农所急,通过走访座谈了解梅农、合作社状况,主动积极与上级部门对接,于今年6月举行“强村共富助农·凤凰领航筑巢”杨梅深加工特殊公益项目合作签约仪式。在仪式上,区两新协会秘书长阮兴祥代表区两新协会,与驿亭镇二都村、晶梅杨梅专业合作社签订杨梅深加工特殊公益项目协议书,并个人出资50万元资助该公益项目。

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‍作为驿亭镇农旅融合式“共富工坊”——上虞晶梅杨梅专业合作社理事长的徐金美,拥有上虞区首张杨梅酒生产许可证。2020年,徐金美依托技术专利,创办上虞梅之乡家庭农场有限公司,投资引进杨梅酒生产线,通过杨梅发酵,开发生产蒸馏酒产品。今年其累计收购近四万斤杨梅,共制作杨梅酒近万斤。
新鲜的二都杨梅,昙花一现时间极短,若天气适宜,最佳赏味期仅10天左右;杨梅酒虽然可长期存放,但最佳口感亦是在浸泡后的2-3个月,时间久了,浸泡在酒中的杨梅会软化,酒的色泽日趋暗沉,杨梅也会逐渐失去硬邦邦的嚼劲。但是,很多人不知道的是,放久了的杨梅酒有一定药效功能,夏天中暑拉肚子,吃上两颗浸泡在酒中的陈年杨梅,颇有好转奇效。随着驿亭镇持续推进杨梅全产业链建设,杨梅被不断赋予多种功能、提升多元价值,二都杨梅“共富酒”里酿出“幸福甜”,驿亭镇亦在拓展农民就业、增加农民致富的道路上越走越远。

供稿单位:绍兴市上虞区城乡风貌整治提升工作专班

通讯员:柳梧槚

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