新学期开学之际，为确保各学校师生用餐安全，进一步规范校园周边食品销售、餐饮服务单位秩序，乐山市市场监管局高新区分局联合公共服务局、消防大队、派出所、应急分局等部门开展了校园食品安全专项检查，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
执法人员对13家学校食堂进行全覆盖检查，重点查看原材料进货查验落实、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理、食品贮存和加工环境卫生等内容。专项检查后，根据各校检查情况及问题，定期开展“回头看”，做好科学监管，切实提升学校食品安全管理水平。
执法人员还对校园周围的食品销售、餐饮服务单位展开了随机检查。检查中，执法人员首先对部分销售门店、餐饮服务单位的证照情况、从业人员健康证及进货查验制度落实情况、过期食品情况等进行了重点检查。检查了部分餐饮店铺的食品操作间，详细检查了食品容器、刀具砧板、保洁柜等设施和餐具是否进行全面消毒，是否按照食品安全管理要求对每餐饭菜进行食品留样等工作。针对一些商家的不规范行为，现场提出整改意见，并责令限期完成整改。
据了解，下一步，该局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、除险保安百日攻坚行动等，持续开展校园及周边食品安全专项督查、检查，发现一起曝光一起，多角度、多维度促进校园食品安全，真正做到让师生饮食安全，让家长放心，让社会满意。（陈瑷 记者程伯全）
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