羊城晚报全媒体记者 蒋隽 王沫依 何宁

今年秋季学期开始，新课标要求劳动课正式成为中小学一门独立课程。9月1日，羊城晚报全媒体记者探访广州中小学劳动课开设情况发现，不少学校已开设特色课程，并相应改建新建了课室场馆等。师资方面，一些学校“先下手为强”抢先招聘劳动教育教师；不过，因此前大学未开设劳动教育专业，相关人才紧缺，以科学等其他学科老师出任劳动课教师的情况普遍存在。

【探索】

从学生出发

开设茶艺课

9月1日上午11时，广州市荔湾区南塘大街小学六年级的同学们上了“劳动第一课”——制作“茶叶汤圆”。只见讲台上几名身着汉服的学生熟练地完成烧水、泡茶等流程，另一边，孩子们将糯米粉加水搅拌，与准备好的馅料混合，揉搓出一个个汤圆。用茶水煮出的汤圆散发着茶叶的香气，解去了馅料的甜腻。学生们品尝后纷纷表示“太好吃了”。

南塘大街小学校长陈家锦介绍，学校很多孩子的家长都从事茶叶产业，不少孩子从小耳濡目染，由此出发，学校决定围绕茶文化展开劳动课。

广州荔湾区南塘大街小学“劳动第一课”，学生研习茶艺羊城晚报全媒体记者 梁喻 摄

为了开设这一课程，校方从最初筹备到联系茶厂进行基地建设和老师培训，前后共花了三个月左右的时间。由美术室打造而成的以茶文化为主题的“茶艺研学劳动基地”，有工具室、烘干室、发酵室等供学生体验炒茶、揉捻、烘干等工序，配套茶具一应俱全。此外，校园的花园内还种有茶叶。孩子们不出校园便可系统地学习茶艺文化，领悟茶艺精神。

劳动课温老师介绍，分阶段设置不同年级的课程，“一至三年级学习茶叶知识、制作茶画，四、五年级的学生在科学课老师的指导下进行茶的冲泡和茶树管理等任务，掌握了基础技能并拥有了一定的安全意识后，六年级的学生将走进制茶基地，亲手体验炒茶，见证一包茶叶的诞生。”

【落实】

增设劳技室

每周一节课

为了适应劳动课的需要，广州不少学校“做足功课”。华南师范大学附属小学建设了天光云影劳技馆、金石传拓馆、书画馆、劳动技能课室、烹饪室，新增每周一节劳动技能课程。

华师附小校长张锦庭介绍，劳动课课程涵盖日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，既注重培养同学们自理、自立能力，又体现中华优秀传统文化和工匠精神的手工劳动内容。同时，学校还开发了校本研学课程，让同学们可以到班级书架、图书馆担任管理员义工等，培养同学们的劳动习惯，让孩子们动手实践、接受锻炼、磨炼意志。

广州南方学院番禺附属小学执行副校长孔珍介绍，学校每周一节劳动课，课程内容包括整理、编织、缝制、烹饪、手工、园艺、种植、志愿服务等。此外，还结合我国重要节日实施家务劳动教育实践，弘扬传统文化，培养学生的劳动技能。如元宵节教包汤圆，妇女节教家居插花，中秋节教做月饼、做灯笼，冬至教包饺子等。通过课堂教学、生活实践、分享体验、劳动争章、劳动考评等一系列活动，让学生掌握一定的生活技能，从而达到开展劳动教育的目的。

广州南方学院番禺附属小学，老师为新生送上“书包礼”羊城晚报全媒体记者 蒋隽 摄

【挑战】

劳动教育课

教师缺口大

劳动课成为独立课程，当然需要专职的劳动老师。不少动作快的学校，提前几个月就抢先“下手”招聘教师。

黄埔区东荟花园小学校长郭云海介绍，学校新近招聘了两名专职劳动教育教师，其中一名为岭南师范学院的本科应届毕业生，所学专业是科学教育专业；另一名毕业于湖南师范大学，专业为地理信息系统专业（地理科学类）。

这两名老师都是科学相关专业，这也是目前劳动教育的尴尬点之一。此前，无论是师范类大学还是综合性大学，都未开设劳动教育专业，自然也就没有与劳动教育“专业对口”的教师。目前，各校基本招聘科学专业老师或有劳动教育经验的老师，作为劳动课教师。

随着所有中小学校开齐开足劳动课，劳动教师的短缺问题必然暴露。大量科学或其他学科老师任专职劳动课教师，能否全面透彻理解该门课程的内涵和外延？能否紧贴新课标精神教好劳动课？这些问题都有待作答。