农村新报讯（见习记者江车、通讯员焦蕊）9月10日，神农架第二届“五黑鸡”烹饪大赛在阳日镇举行，共有51道五黑鸡菜品参赛。比赛设特等奖1名、金奖2名、银4名、铜奖6名、优秀奖3名。评委从色泽、香气、味道、形状、营养、文化进行打分，来自松柏镇慢城国际酒店的“老盐菜烧五黑鸡”获得特等奖。

五黑鸡因“黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏”而得名，其鸡蛋外壳为绿色。阳日镇地处神农架林区东部，独特的气候环境适合五黑鸡养殖，且以生态散养为主，售价达25元每斤。经权威机构检测，阳日五黑鸡中所含黑色素具有很强抗氧化活性。人体共需20种氨基酸，五黑鸡中含有16种，高普通土鸡三成以上。目前，阳日镇共有160余农户养殖五黑鸡，全年养殖保有量约5万羽，年出栏3万羽左右。

神农架林区党委常委、区委宣传部部长、阳日镇党委书记王常彬表示，将加大对“神农架五黑鸡”产业的投入，在品牌培育、种苗繁育、美食烹饪、技能培训、消费场景、品质保障等六个方面协同发力，让“神农架五黑鸡”成为神农架美食的金凤凰，群众致富的金钥匙、餐饮发展的金店招。