新春的序曲已然响起，老话讲：过年打糍粑，年年财大发！糯香黏，祖祖辈辈情相连。打糍粑是家乡的年味，是乡愁最具体的模样。

1月25日，迎着冬日暖阳，走进湖北省黄冈市红安县城关镇上店社区黄地塆，空气中弥漫着浓浓的糯米清香，五六个年轻人抡着特制的木锤搓打糍粑。柴火的温暖，糯米的香甜，围观的吆喝，共同捶打出热气腾腾的家乡年味。

糍粑越打越黏，生活越过越甜。打糍粑是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。

将打好的糯米团放到铺好的簸箕里，一捏一拧一搓，或是用磨具印压，就做成了圆溜溜的糍粑，通过手工打出来的糍粑别具风味。

过年吃糍粑，寓意着团团圆圆、幸福连连，无论身在何处，故乡的美食都是与家乡连接的纽带。糍粑不仅是一种美食，更是一种情感寄托，它黏住的是亲情和幸福的味道。

作者：邹燕红

编辑：王正