大多数人都知道，定期参加体育锻炼和保证健康饮食是一个人整体健康的重要组成部分。“迈开腿，管好嘴”更是大家都很熟悉的健康谏言。但虽然如此，真实生活中很多人认为反正我已经一个星期跑了两个马拉松，吃什么都不会影响我的心脏健康。反过来，很多宅男宅女认为反正我已经在节食加健康饮食，运动不运动对自己的健康不会有多大的影响。

错！

刚刚发表在《英国运动医学杂志》上的一项研究证实：去健身房并不能抵消食用含过多脂肪食物所带来的不良后果！同样，吃健康饮食也不能抵消久坐不动对身体的负面影响！

Ding D, Van Buskirk J, Nguyen B, et al. Physical activity, diet quality and all-cause cardiovascular disease and cancer mortality: a prospective study of 346 627 UK Biobank participants. British Journal of Sports Medicine Published Online First: 10 July 2022. doi: 10.1136/bjsports-2021-105195

在这个研究里，科学家们对著名的“英国生物银行数据库“里近35万参与者的数据进行了分析。这是一个包含来自英国各地人健康信息的庞大医学数据库，并进行了长达十年的随访，包括参与人去世的死亡记录。参与者的平均年龄为57岁，在研究开始时他们身体健康，即他们没有被诊断出患有心血管疾病、癌症或慢性疼痛等疾病。

通过分析自我报告的问卷，专家们按质量对参与者的饮食进行了分类。例如，高质量的健康饮食每天至少有4.5杯水果和蔬菜，每周两份或更多份鱼，每周少于两份加工肉类，每周不超过五份红肉，但没有测量和记录软饮料或甜点等零食。

研究人员还用另一份问卷来衡量参与者参加运动的情况。该问卷询问参与者步行和从事中等体力活动的总分钟数，如轻负荷或以稳定的速度骑自行车，以及持续超过10分钟剧烈体力活动的时间。这是第一项将饮食和运动与一般死亡率和特定致命疾病（如心脏病和癌症）联系在一起检查的研究。

主要发现：

·身体活动水平较高且健康饮食质量较高人的死亡风险最低。

·总体身体活动水平与较低的死亡风险相关，那些经常进行剧烈运动（那种让您流汗的运动）的人患心血管疾病的风险特别低。甚至每周只要有10到75分钟的大强度运动就能起到降低风险的作用。

·但如果只运动不注意饮食，或注意饮食不运动的人，都不能达到较高的降低风险作用。

结论：

·不管您的饮食如何，体育锻炼很重要！同理，无论您的身体活动水平有多高，健康饮食都很重要！

·任何数量的运动都具有保护作用，但您不能仅仅依靠锻炼来保持身体健康。

·心脏健康和预防癌症有很多组成部分，只优化一件事并不一定能降低您患心血管和癌症的风险。

点评：

这篇文章让我记起了《The Complete Book of Running》（跑步大全）的作者James E Fixx猝死于跑步之中的事件。1984年7月21日下午这位美国马拉松老将竟然倒在一个平时的训练跑步中，给当时风起云涌的有氧运动带来不少负面的影响。

有氧之父库珀专门为这件事做了调查。结果发现Fixx当时面临失业和离婚双重压力且吃得非常不健康（还有抽烟的历史），因而已经患有了冠状血管堵塞的症状。详见我下面的微文：