营养丰富、风味独特且价格不菲的澳洲坚果，想必不少朋友都吃过。中秋过后，博白县大垌镇凤坪村种植的澳洲坚果进入了采收期，果农也迎来了一年之中的“最香甜时光”。
近日，大垌镇凤坪村村民庞华一大早就来到自家的澳洲坚果园，采摘样果发给客商，为接下来的大规模采摘做好准备。
澳洲坚果，又名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，树冠高大，叶子边缘有刺状锯齿；果实圆球形，比龙眼稍大，外皮翠绿，内壳坚硬，果仁米黄色。
晒干、烘烤后的澳洲坚果香酥滑嫩，有独特的奶油香味，而且营养丰富，可加工成盐焗味、奶油味、芥末味等多种口味，还可以榨油，因此享有“干果之王”美誉。
据了解，庞华种植的澳洲坚果总面积有370多亩，于2016年栽种。澳洲坚果通常在树龄4年左右开始挂果，10年左右进入丰产期。澳洲坚果一年结一次果，一般是春节后开花，中秋左右成熟上市。
“去年我家的澳洲坚果总产量是10吨，今年预计有所增长，目前已经收到广东、山东等地客商的收购意向，生果价格在每斤6.5元左右。”庞华介绍说，一棵澳洲坚果树可以采收数十年，且病虫害较少，平时管理也比较简单容易，进入丰产期后一棵树一年能产三四百斤果，经济效益非常可观。
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