□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 胡泉

马上就是元宵节，2月22日，记者走访我市各大商超发现，包含黑芝麻、花生、榴莲、鲜花等多种口味的节日传统美食汤圆、元宵迎来销售高峰。记者注意到，虽然各式各样的速冻汤圆销售火热，但现场制作的元宵销售情况却稍显逊色。

在我市一家超市汤圆专柜前，记者看到很多品牌都在搞促销活动，不仅价格亲民，还有各种折扣，有的品牌是满立减，有的品牌是第二件5折。优惠的价格引来不少市民驻足，专柜促销员告诉记者，目前超市备货充足，各个口味都有，其中黑芝麻口味的汤圆销量最好。

此外，记者还注意到，在冷柜上还摆满了礼品盒和保温袋，以便市民购买速冻汤圆后当做元宵节的礼品赠送亲友。

市民王女士挑选了三包木糖醇黑芝麻馅汤圆、两包经典大汤圆及一包糯玉米汤圆交给超市专柜促销员，让其装在礼品保温袋中。“其实我自己很少吃汤圆，快到元宵节了，看到了好多口味，包装也很精美，就想买几袋回家送给朋友。”王女士说。

专柜促销员告诉记者：“今年礼盒装销售得很好，有不少是团购的，元宵节时用来当做礼品赠送。今天粗略算一下已经打包了一二百箱了。”

虽然速冻汤圆专柜销售火热，但仅三米之外的手工元宵专柜却鲜有市民光临。专柜上摆放了核桃、五仁、黑芝麻、豆沙、巧克力等10种口味的元宵，价格与速冻汤圆的价格也相差不大，但在1个小时内只有5、6位市民从该柜台上购买了元宵。

“手工制作的元宵虽然充满了情怀，但是相比于市面上销售的零糖汤圆，感觉里面的含糖量太高，吃多了对身体不太好。少买一点是为了给孩子做炸元宵，让孩子尝一尝。”市民周先生告诉记者。

业内人士表示，一方面手工制作元宵相比速冻汤圆保质期短，不易于保存。另一方面，市面上销售速冻汤圆花样更多，不仅外形讨喜，同时主打健康饮食的标签，因此速冻汤圆更能抓住市民的心。

记者在走访中发现，虽然是元宵销售旺季，我市各大商超内销售的多是速冻汤圆，元宵要么只有一两个柜台，要么不见踪影。在另一家超市内，汤圆专柜促销员告诉记者：“我今年22岁了，虽然是本地人但没见过元宵。”我市一家应季美食连锁店的工作人员表示，该店在全市有40余家连锁加盟店，每家店都上了速冻汤圆，但是元宵只有10家左右在销售。“因为制作手工元宵比较麻烦，可能会导致店内人手不足，所以不少店也没有销售元宵。”该店工作人员说。

来自博览新闻客户端的网友暗影表示，小时候吃的都是元宵，特别喜欢炸着吃，但现在基本见不到买元宵的，都是汤圆，很怀念小时候的味道。

家住淄博高新区北苑社区的胡女士在元宵节前，购买了糯米粉、黑芝麻等制作元宵的原材料，准备在节前带自己6岁的女儿在家制作元宵。

“吃元宵是传统，寓意团团圆圆、平平安安，从中能吃出‘年味’。而如今超市里大部分卖的都是汤圆。这次带孩子亲手制作，让她不仅了解这一传统美食是如何制作的，更是告诉她，在传统文化中滚元宵‘滚’出的是团圆。”胡女士说。