临近中午，荣成市港西镇旭口村暖心食堂里座无虚席，空气里弥漫着诱人的饭菜香，一道道热气腾腾的饭菜从厨房端出，油炸刀鱼、炒时蔬、排骨汤……荤素搭配合理，老人们围坐在饭桌前享受着“爱心午餐”。

      像这样暖心的场景，在港西镇各村暖心食堂几乎天天上演。作为聚焦破解农村老年人“做饭愁、吃饭难”问题的暖心食堂，自建设以来，为保障这一民生工程可以长效运营，港西镇各村通过争取上级扶持政策、开辟暖心菜园种植蔬菜自给自足等方式，为暖心食堂提供资源支持和保障。同时通过广泛发动社会爱心人士募捐等方式，调动社会各界和广大群众提供爱心助力，为暖心食堂的长久运作增添了活力。“我们刚炸的新鲜刀鱼，就是前些日子海之都捐赠的。”旭口村暖心食堂负责人龙秀卿介绍。

   “看到暖心食堂实实在在解决了老人们的吃饭问题，觉得很欣慰，就出一点力。”山东海之都商贸有限公司总经理连建文道。爱有传递性，四方爱心汇聚，形成善的洪流。除海之都外，暖心食堂建设以来，盛泉养老、威海味岛食品有限公司等企业，以及来自社会各界的爱心人士都会时常向各村暖心食堂捐款捐物，以实实在在的善意助力暖心食堂建设，帮助暖心食堂愈发增“味”飘“香”。

     有了食材，如何让老年人不仅吃得舒心，更吃得放心，就成了暖心食堂日常运营的重要内容。为满足老人“保就餐、保卫生、保健康”的需求，切实为食堂运行上好“安全阀”，港西镇除了为“巧厨娘”志愿者办理健康证、组织定期体检等，还邀请专业厨师对“巧厨娘”进行专业培训，提高巧厨娘志愿服务的能力和素质。在港西镇泊子周家村，厨艺老师通过现场讲解，手把手教学，用炒、炖、煎、炸、煮等多种烹饪手法制作出一道道精美的农家菜肴，从色艳、香溢、味美等方面充分诠释地域特色美食，并现场解答巧厨娘烹饪中遇到的问题，切实为做老人做出“吃得放心、吃得健康”的营养饭菜。

      暖心食堂不仅只有“餐饮属性”，还通过各式各样的特色暖心服务，弘扬敬老爱老传统美德，满足老年人休闲需求。每逢端午、七夕、中秋等传统节日，暖心食堂都会组织开展义务理发、煮汤圆、包水饺和文艺演出等文明实践活动。在寒暑假期间，还会有学生志愿者来到各村暖心食堂，为老人们提供形式多样的文艺演出，切实把暖心食堂打造成老人的“幸福驿站”，提升了老年人的幸福感和满意度，真正地实现“老有所乐”。（阎玲慧）