众人齐聚美丽的彭家沟村。

又一季白柚丰收，村民满脸喜悦。

一位村民在刨汤宴现场开起了直播。

新鲜黑猪肉制作的菜肴色香诱人。

圆圆的糍粑是土家人必备年货。

草把龙舞出节日的喜庆。

共享盛宴。

村民们唱起敬酒歌。

“土司刨汤，飘香四方，吉时已到，请君品尝。开席喽！”12月22日，时值冬至，咸丰县唐崖镇彭家沟村一派喜庆的节日气氛，上千名当地群众与游客们齐聚一堂，共享“2023唐崖土司刨汤宴”。

当天一早，彭家沟村村民们就忙活开了，杀年猪、灌香肠、打糍粑、推豆腐，为刨汤宴开席做准备。宴席旁边，摆满白柚、蜂蜜、腊肉、鸡蛋等土特产，备受游客青睐。

舞台上，草把龙、三棒鼓等富有民族风情的歌舞轮番上演，赚足了掌声与喝彩。

阳光下的彭家沟村，整洁的村居错落有致，平整的公路镶嵌山间，路边满是绿油油的柚子树，一颗颗金黄的白柚压弯枝头，宛然一幅现代“富村山居图”。游客们在其间尽情欣赏美景和特色风情，感受振兴变化，拍不够，看不够，有的还现场开起了直播。

刨汤宴开席，一道道用现杀上等新鲜黑猪肉做的特色菜品端上桌，香气扑鼻。游客们一边品尝刨汤宴，一边唱酒歌、话丰收、道祝福。

当天，湖北文旅集团为彭家沟村捐赠了100万元乡村旅游发展资金。彭家沟村还与咸丰县旅投公司签署《村城旅游联营共建协议书》，与湖北交投公司签署《支持彭家沟发展合作协议》。

据彭家沟党支部书记焦宪介绍，近年来，彭家沟村始终坚持党建引领共同缔造，探索形成“党支部+专业合作社+农户+村集体经济”的模式，走出了“猪+沼+果”生态循环农业之路，实现了产业兴旺、生态宜居；黑猪、白柚两大产业年产值突破亿元，成为鄂西“黑猪第一村”，还获评“全国‘一村一品’示范村”“湖北省文明村”“湖北省生态村”等荣誉称号。

据了解，近年来，咸丰县立足资源优势，因地制宜发展科技含量高、规模效益好、产业链条强的现代农业，并以农业为核心不断推动农文旅融合发展，成为全国休闲农业与乡村旅游示范县。打造形成了一批以彭家沟为代表的集特色农业、休闲文旅、田园社区为一体的农文旅融合示范典型，真正以特色产业助推乡村旅游，实现生态效益与经济效益双丰收。（恩施日报全媒体记者梅珂 通讯员杜迪纳）