春节假期，贾玲自编自导自演的电影《热辣滚烫》票房口碑双丰收。无疑，“贾玲减肥”是这部电影的一大话题点。无数网友惊呼，2024年的愿望该改成“瘦成贾玲”了。根据片尾公布的减肥日记，贾玲是真的从210斤瘦到了109斤。

　　走出影院，不少观众提出疑问：一年减100斤能实现吗?快速“掉秤”对身体有害吗?什么样的减重方法是科学的?

　　图源：卡乐图片。(摄影/贾琼)

　　减重靠的不仅是毅力

　　一年减重100斤如何做到?复旦大学运动医学研究所所长、复旦大学附属华山医院运动医学学科带头人陈世益介绍，这对于大多数人来说是一个比较极端的目标，能否实现取决于很多因素，包括个人的起始体重、健康状况、饮食习惯、运动程度以及是否有专业人士指导等。

　　陈世益认为，对于大体重的人群，搭配上专业的团队和惊人的毅力，实现“贾玲式”的减肥效果是有可能的，但在运动医学界，通常建议每周的减重速度控制在1至2斤之间，“这个速度也被认为是安全和可持续的。对于普通人，安全减重一般指在半年内减掉原有体重的5%至10%，比如起始体重200斤，半年能减掉20斤，就符合健康减肥的标准。”

　　“贾玲的坚持和努力值得敬佩。”陈世益同时也表示，“毅力”只是实现目标的要素之一。除此之外，还需要考虑饮食与营养管理、生活方式改变、身体和心理健康监控等因素，“总的来说，减肥是一个综合性的过程，科学的方法、合理的计划和坚持不懈的努力缺一不可，过度追求速度可能对身体健康产生负面影响，因此在制定减肥目标时，也要注重安全性和可持续性。”

　　健康减重没有捷径可走

　　快速“掉秤”对身体有损害吗?复旦大学运动医学研究所博士罗智文表示，快速减重通常指以每周减去2磅(约0.9公斤)以上的体重进行减重，这种强度有可能对身体产生负面影响，“虽然体重的快速下降在一段时间内可能让人产生满足感，但也可能带来一些副作用。例如营养不良、电解质紊乱、代谢减缓、情绪波动和饮食失调等，因此要充分考虑长期后果，科学制定减重计划。”

　　罗智文建议，渐进式的目标、均衡的饮食、规律的运动、充足的睡眠应成为制定减重计划的重要考量因素，此外，也可以借助一些新技术，例如通过可穿戴设备监测活动水平、睡眠质量和卡路里消耗，更好地了解和管理自身的健康状况，可借助手机应用程序，获取定制饮食计划、运动指导和心理支持，从而提高减重成功率。

　　“管住嘴、迈开腿，减重没有捷径可走。”罗智文特别提示，要绝对避免采取一些拔苗助长式的减重或增肌方式，切忌服用或注射非正规渠道销售、来源和资质不明的减肥药物。如果觉得自身体重已经严重影响正常生活，可以寻求专业医生帮助。

　　怎样算科学瘦身?科学膳食和适当锻炼很重要

　　减肥一直是明星永恒的话题。此前，邓紫棋自曝连续15天只喝水，1天吃16个番茄;李一桐穿“暴汗服”加一层羽绒服，里面包保鲜膜爬楼梯，3个月减重30斤;谢娜产后穿着“暴汗服”跳着“尊巴”瘦了20斤……但对于正常人来说，应该如何科学瘦身呢?

　　“我觉得，正常减肥首先得了解身体的脂肪其实是多余热量的储存形式，摄入的食物因未能消耗，变成了脂肪储存在身上。所以当热量恒定，就是摄入和流出的相等，体重就不会增加了。”首都医科大学附属北京积水潭医院营养科医生赵霞认为，首先要评估一下是不是真正的肥胖，然后再看生活方式是否合理。“很多人的肥胖是因为喝饮料、吃点心、吃水果、吃过多的零食，或者经常吃外卖和夜宵导致的。其实正常人只要注意三餐规律，少喝饮料，少吃点心零食，体重就能降下来。”

　　赵霞表示，科学膳食和适当体育锻炼也很重要。“不同年龄段人群正常的饮食，应该按照标准体重确定摄入量;要鼓励平衡膳食，6大营养素都正常摄入;同时还要注意增加运动来保证每天的消耗，每天保证走到6000步，或者半小时的运动量，那体重就能控制在比较好的水平。”

　　(透视社综合新华网、华西都市报、封面新闻、中工网报道)

　　编辑：李煦

　　校对：李旭颖

　　审核：龚紫陌