大众网记者 王寒梅 通讯员 杨雪琴 青岛报道

　　近日，平度市仁兆镇庄户学院联合妇联开展2023年平度市“巾帼大讲堂·陪她共成长”女性就业技能培训（仁兆专场）活动，以进一步满足广大妇女对实用技术的需求，示范带动更多的农村妇女增收致富，培训会邀请了林大姐职业培训学校校长林岐红作专题授课。

　　实施“乡村振兴”战略，离不开人才的支撑。培训现场，林氏中式面点（也叫花饽饽）制作了技艺第五代传承人林岐红为大家现场讲解林氏面点的历史传承和制作流程。林岐红通过“理论授课＋现场实操”的方式，介绍了花饽饽的原料、配料、和面揉面、醒发等操作技巧，并现场制作了元宝、寿桃、福袋、石榴等样式，让学员们充分了解掌握了花饽饽的制作技巧。针对学员们提出的问题，林岐红也都耐心地进行一一解答，现场气氛活跃，互动频繁。

　　据了解，平度市仁兆镇加强农村人才队伍建设，积极推广农民“庄户学院”模式，提升农民思想道德和农业技术水平,成为乡村振兴的加油站。仁兆“庄户学院”是以农民为中心，以灵活教学方式，采用非正式成人教育的方法，以启发式、参与式、互动式为特点的农民政策理论、道德法制、农业科技培训活动，培养高素质农民。

　　此次培训活动，不仅让大家感受到中式面点的独特魅力，也为有创业就业需求的妇女们提供了一个学习技能和交流的平台。下一步，仁兆镇妇联将进一步聚焦妇女群众需求，利用仁兆庄“庄户学院”，持续开展妇女创业就业技能培训，传承优秀传统文化，带动乡村特色产业发展，使更多妇女姐妹依靠技能创业就业，实现增收致富，为乡村振兴贡献巾帼力量。