11月1日，福建福州
一家长在未将炉火熄灭的情况下
临时有事外出
不久后，油锅突然起火
火焰窜起半米多高
家中只有一名儿童
情况十分危急！
视频中
小朋友立马冲到厨房
拿起锅盖迅速盖上
小孩冷静、迅速的操作
及时化解了险情
厨房是日常烹饪美食的地方
也是经常使用明火的地方
油锅起火问题屡见不鲜
案例一
6月26日下午，浙江省宁波市海曙区集城广场某餐厅厨房，锅中油温太高，导致油锅起火，由于鼓风机还开着，火焰很快就窜到一米高。在油锅起火初期，厨师并未盖上锅盖，而是选择用嘴去吹火，火势并未得到控制。最后老板娘急忙提来了灭火器，将明火给全部扑灭。
案例二
9月4日，浙江杭州一家早餐店油锅起火。老板娘正在油锅炸东西的时候锅烧起来了，她一时慌了不知道如何处置就去物业找保安，却不知，等回头已经来不及了，火势已蔓延，所幸火灾未造成人员伤亡。
厨房发生火灾应如何处置呢？
如遇油锅起火正确做法是什么呢？
一起来学习吧！
除了油锅起火
这些厨房“潜伏”的安全隐患
也要注意！
一起看图学习厨房安全隐患防范知识点
中国应急管理报新媒体中心综合整理
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