2月2日，乐山市市场监督管理局组织家家乐、三八商场、中百连锁、犍为伊米阳光、峨眉沃美超市等食品安全负责人、门店店长召开全市大中型连锁超市落实食品安全主体责任约谈会。市市场监管局总工程师谭旭东出席会议并讲话。市市场监管局食品经营科、综合规划科、消保科，市中区市场监管局、峨眉山市场监管局、犍为县市场监管局相关负责人参加行政约谈并作指导。

会议通报了近期部分超市在食品安全等方面存在的问题、日常监管中发现的风险隐患、消费者投诉举报及舆情关注等情况，并结合春节期间加强食品安全监管、落实企业主体责任提出具体要求。同时，还对《四川省食品安全条例》、总局令第60号、总局令第81号等相关法律法规进行了宣贯。

会议强调，行政约谈既是警醒提示也是指导帮扶。各地要结合春节市场监管、国家食品安全示范城市创建等系列部署要求，切实保障全市食品安全。持续夯实“两个责任”。各企业要切实履行好食品安全主体责任，监管部门要持续压紧压实属地监管责任。抓住企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键少数，属地市场监管部门要持续督促企业落实“日管控、周排查、月调度”机制，健全相关记录、台账，做到用制度管人管事，进一步明晰职责、规范经营行为，进一步推进食品安全“两个责任”落细落实。全力强化风险管控。时刻绷紧食品安全这根弦，健全完善责任体系，狠抓重点部位、关键环节、重要时段，及时排查和消除食品安全风险隐患，对待消费者投诉、社会关注等问题要换位思考、认真对待，防止“小问题”拖大，同时，要杜绝价格欺诈等违法违规行为。努力打造示范点位。今年，是乐山市创建国家食品安全示范城市的关键之年，要吃透标准，持续督促规范食品生产经营行为；要对标补短、抓好提升，积极打造示范点，为推进示范创建打下坚实基础。（朱涛 陈瑷 记者程伯全）