中国食品安全报网讯（林映越 记者 黄永建）12月13日，山西省市场监管局举行例行新闻发布会。来自省局食品协调处、食品生产处、食品流通处、餐饮处、食品抽检处的相关负责人参加会议。会议就全省食品安全工作领域年度重点工作情况及“守查保”专项行动、食品安全“两个责任”落实情况等一系列群众关心的问题进行解读。

山西省市场监管局食品协调处处长杨原介绍山西省市场监管局组建成立以来全省食品安全总体情况。

肩负新任务 站在新起点

山西省市场监管局组建4年来，全省食品安全工作坚持以“四个最严”要求为根本遵循，坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，认真落实省委、省政府工作要求，持续深化改革，全力防控重大风险，着力解决人民群众普遍关心的突出问题,综合施策,标本兼治,全省食品安全形势发生了明显转变，有力促进了全省经济社会高质量发展。

食品安全形势持续稳中向好

山西省全面实施食品安全战略，大力开展食品安全放心工程建设，监管机制不断创新，法规标准日趋完善，严惩重处成为常态，食品产业健康发展。食用农产品和食品抽检量连年递增，2021年末达到5.9批次/千人，主要农产品质量监测和食品监督抽检总体合格率持续稳定在98%以上，食品安全满意度达84.2分。连续4年，全省未发生较大以上食品安全事故。

坚持党政同责

不断完善食品安全属地责任体系

全省各级党委、政府始终把食品安全作为重大政治任务,坚决扛起政治责任，建立起由省长担任省食品安全委员会主任的工作机制，坚持把食品安全工作列入省委深化改革重点任务和省委常委会议、省政府常务会重要议题，坚持把食品安全工作纳入市县党委政府年度综合目标考核、领导班子及领导干部综合考核。11个市117个县（市、区）全部由政府主要负责人担任食安委主任。全面实施领导干部包保责任制，通过督查、通报、约谈等方式,对食品安全工作实施严抓重管,食品安全属地管理责任得到进一步强化。

坚持“严”字当头

食品安全治理水平稳步提升

自山西省出台《食品生产者落实主体责任20条》以来，全省16.4万余户食品生产经营企业公开承诺落实主体责任。健全食品追溯体系，完成省、市两级重要产品追溯管理平台建设，汇集上传肉菜试点示范数据120余万条。在全国率先出台《进口冷冻冷藏肉品总仓管理暂行办法》，投入4.6亿资金强化全省冷链物流建设。强化土壤污染防治。加强产地环境管控，畜禽粪污综合利用率、秸秆综合利用率和农膜回收率三项指标均高于全国。严把食品加工、销售、餐饮服务安全关，深入推进“食品安全集中整治百日行动”“铁拳行动”“昆仑行动”“国门利剑”等行动，查办行政违法案件16270件，严厉打击违法犯罪，立案侦办刑事案件1346起、抓获犯罪嫌疑人1926人。受理公益诉讼案件线索3943件，立案3820件，查处销售假冒伪劣食品43.9吨，涉案金额6.2亿元。

坚持品质兼优

食品产业实现健康发展

积极推进“三品一标”建设，认证绿色、有机农产品1603个，年增速45%，申请农产品地理标志175个，总量位居全国第四。全面打造晋字号“特”“优”农产品品牌的相关做法得到国务院肯定。加快酿品、肉制品、乳品等十大产业集群建设。投入财政资金2.5亿元用于40个食品工业企业技术改造，加速企业由重“数量”向重“品质”转变。投入2700万元科技资金，鼓励食品科技成果转化利用，助推食品企业做大做强。

坚持多元参与

社会共治根基不断夯实

全力整合检验检测资源，组建完成省检中心，检验检测能力持续提升。充分发挥白酒、食醋等重点行业协会作用，推动食品安全深度治理。探索跨界治理，开展食品安全责任保险试点。强化智慧监管，全省高校食堂“明厨亮灶”率100%，省会（太原）学校食堂“互联网+明厨亮灶”建成率达65%。加强宣传引导，深入开展“食品安全宣传周”系列活动,利用电视、广播、APP、微信公众号、微博、网站等平台,形成良好宣传舆论氛围。实施“双安双创”示范引领行动，创建国家级农产品质量安全县9个、省级农产品质量安全县30个，创建省级食品安全示范县33个，促进食品安全保障水平再上新台阶。

下一步，山西省市场监管部门将始终践行“四个最严”要求，坚决守牢食品安全底线，护航高质量发展，推动全省食品安全治理能力和水平迈上更高台阶，奋力书写山西高质量发展新篇章。