象山港里冬放蚝苗,小生蚝撬动大经济

马达声“哒哒”响起,排筏掠过如镜海面。27日,奉化裘村镇养殖户徐福能带领工人,在象山港里放养生蚝苗。

在人们的印象中,生蚝大多产自广东等南海一带温暖海域。怎么在浙东的象山港里会养起生蚝?徐福能道出了个中原委。

采购来的生蚝苗。

原来,在广东的传统生蚝养殖区,每年3-5月间,因为水质变化等因素,生蚝苗容易得病死亡。早在几年前,珠海一些生蚝养殖户在沿海地区多番寻找,结果看中了象山港海域,进行蚝苗养殖,以解决这一问题。

工人把蚝苗串系在竹排上。

徐福能是裘村镇陶坑村的渔民。三年前,珠海的养殖户陆续退出后,他觉得蚝苗养殖行业有“钱景”,就接过了这一“接力棒”,也由此成为奉化养蚝第一人。

徐福能告诉记者,他们每年12月初从广东购进蚝苗,放到象山港里,任其自由生长,等到次年5月以后,蚝苗长大,再回过头去卖给粤东、闽南的养殖户,一直养大到商品蚝出售。

给蚝苗串拴绳。

记者在作业现场看到,采购来的蚝苗堆在船上,个头如大毛蚶大小,像肉串一样绑在绳子上。工人在蚝苗串顶端拴上尼龙绳,然后一根根系在海上的竹排上,进行自然养殖。

老徐说,这样一串蚝苗约5公斤重,在海里养半年后,可长大到十几公斤重,增重两三倍,然后卖掉。“生蚝整个养殖周期在一年半左右。我们这边海水偏咸,温度低,生蚝长不快,也不容易养肥,但养蚝苗还是蛮合适。”徐福能说,蚝苗养得好的话,有近一倍的毛利。

据老徐介绍,他第一年养了1万根蚝苗,因为效益不错,养殖规模也逐年扩大。今年他采购了5万余根蚝苗,养殖的竹排也增加到了50多个。

养殖一年的生蚝。

在徐福能的带动下,近两三年间,奉化裘村、松岙区域的蚝苗养殖户已有近10户,探索做大蚝经济。今后,当我们在市场上购买、品尝来自广东、福建的大生蚝时,说不定这些生蚝的“童年”就是在阿拉象山港度过的。


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