齐鲁网·闪电新闻1月5日讯 为推动章丘预制菜产业健康发展，1月5日，济南市章丘区举行预制菜产业联盟成立暨“中国龙山、泉韵章丘”预制菜产品迎新春电商推介活动启动仪式。济南市章丘区预制菜产业联盟的成立旨在通过整合各方资源打造具有章丘特色的预制菜产业体系，让世界共享章丘味道。

预制菜产业一头连着田间地头、一头连着消费者餐桌，是延伸农产品产业链、提升价值链、打造供应链的重要举措，也是推动农村一二三产业融合发展的重要抓手。

章丘自然环境优越、农业资源丰富，章丘大葱、龙山小米、鲍家芹菜等特色农产品在全国具有较高知名度和美誉度，全区富硒土壤面积近60万亩，拥有山东伟丽种苗等38家济南市级以上农业龙头企业，120余家济南市级以上农民合作社示范社，具有发展预制菜产业的良好基础。

据悉，为推动预制菜产业高质量发展，章丘区成立预制菜产业发展工作专班，深入开展预制菜优质企业梯次培育行动，“一企一策”培育壮大链主企业，加快推动预制菜产业园区化、特色化、品牌化、三产融合化发展。晶荣食品有限公司生产的葱段、葱油等预制菜产品，已经进入山东省餐饮头部企业—山东凯瑞餐饮集团的供应链，部分产品畅销海外市场。控股集团的中央厨房项目、冠珍轩的即食豆制品、骄龙食品有限公司的原料初加工等初具规模。

济南市章丘区委副书记、区长边祥为表示，章丘区预制菜产业联盟的成立，标志着章丘区预制菜发展进入新的发展阶段。我们将以现代工业赋能传统农业，让田间地头直通市民餐桌，变“菜篮子”为“菜盘子”，让章丘味道走向全国、飘香全球。