从发烧算起有七八天了，“阳康”以后还是伴随着咳嗽，人们聚在一起聊天的时候，每个人都会有意无意的咳嗽几下，专家说咳嗽就是一个排毒的过程，咳嗽还可以加快体内打扫战场，康复的过程难免会有点难受。

当身体转“阴”以后，建议大家不要再吃药了，俗话说：“是药三分毒，药疗不如食疗”，平时多注意身体调养，最好的恢复方式就是食疗，中国有几千年的美食文化，有很多药食兼用的食材，多吃对身体健康有很大的帮助，合理搭配有效增加身体抵抗能力。

莲藕是一种常见的食材，它具有清凉祛火、美容养颜、降脂降压，它的水分充足，含有的维生素c对女性朋友有好处，能起到美容养颜的作用。

一、莲藕

推荐食谱：【莲藕排骨汤】

准备食材：排骨、莲藕、葱花、枸杞

制作步骤：

排骨放入盘中，加入一勺面粉，倒满清水，将排骨清洗一下。

把排骨里面的血沫和灰尘吸附出来，多抓一下，抓均匀，清洗干净后，控水捞出来，放到大碗中，再倒满清水，清洗干净捞出，放到碗中备用。

莲藕清洗干净，把外皮刮掉不要，刮掉后去头去尾，一分为二，再切成滚刀块。

全部切好后，直接放到凉水里，加入一勺白醋，浸泡20分钟。

生姜切成姜片，大葱斜刀切成片，全部切好后收入碗中备用。

锅加水，把排骨放入锅中，把姜片和大葱放入，加入一点料酒去腥，记住排骨焯水一定要冷水下锅，开大火把水烧开。

烧开后把里面浮沫捞出来，捞干净焯水2-3分钟，把排骨控水捞出来，放到凉水里，清洗干净，控水捞出来放到碗中。

锅中加入猪油，开大火把猪油熬制融化，把排骨放入锅中，小火翻炒，把排骨煎至一下，排骨炒香后，把葱姜加进来，继续翻炒，再加入开水，把浮沫再次捞干净，搅拌均匀，大火把水烧开。

准备砂锅，把排骨汤汁倒进砂锅里，整理平整，把莲藕放到排骨里，搅拌均匀后，盖子盖上，开小火炖煮20分钟。

20分钟后，打开盖子，汤汁变的汤鲜奶白，排骨软烂入味，加入一点食用盐入底位，用勺子搅拌均匀。

再加入一点白糖，搅拌均匀，加入一点枸杞，再撒上葱花，关火出锅，这样做出来的莲藕排骨汤色奶白，汤甜入味。

推荐食谱：【清炒莲藕】

准备食材：莲藕、生姜、白醋、白糖

制作步骤：

莲藕把藕结切去不要，用刮皮器削去外皮，加入清水，把莲藕清洗干净。

洗干净后，侧面切上一刀，再切成薄厚均匀片，全部切好后放进大碗中。

倒入清水没过莲藕，用手抓洗一下，洗去莲藕表面淀粉，全部洗好后，捞出放在大碗中，倒上一点白醋，加入没过莲藕的清水，放一旁浸泡备用。

生姜切成薄片，再切成细丝，全部切好后装在碗中备用。

小碗中加入一勺食盐，白醋，白糖，再加一勺玉米淀粉，加入小半碗清水，用勺子搅拌均匀，让糖和盐化开，搅匀后先放一旁备用。

锅中水开加一勺食盐，再滴上几滴白醋，把莲藕倒进锅中焯一下水，焯水时间不要太长，十几秒钟用漏勺捞出来，放到凉开水中快速过凉，捞出放碗中备用。

起锅加入食用油，把姜丝倒下来炒出香味，把莲藕倒进锅中，开大火快速翻炒均匀。

再把调好料汁加进来，大火快速翻炒均匀，加一把枸杞点缀，快速翻炒几下。

关火出锅，装入盘中，非常开胃又下饭的炒莲藕就做好了。

总结：

莲藕是一种常见的食材，它具有清凉祛火、美容养颜、降脂降压，它的水分充足，含有的维生素c对女性朋友有好处，能起到美容养颜的作用，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。