“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰”“节约是一种美德”……在延寿镇的各餐厅和民宿，随处可见的反餐饮浪费宣传海报已成为一道靓丽的风景线。

在北庄村的一家餐馆内，前台、点菜区和餐桌上都设置了反对餐饮浪费等标语，引导顾客主动光盘、自觉打包。“除了张贴海报，我们的菜品也设置了整份和半份两种，在顾客点单前，服务员都会提示有‘半只鸡’‘半条鱼’等半份、小份餐，并根据客人的数量和意愿提醒引导适量点餐，合理搭配。”餐厅老板方先生介绍说。

“以前朋友来延寿镇游玩，总想着让他们把当地的特色美食都尝一尝，但点多了又吃不了，很容易造成浪费。自从有了这些半份餐，朋友们来一次就可以品尝到更多的特色美食，经济实惠又节约省钱。”市民张先生表示。

此外，延寿镇的各乡村民宿也不再提供一次性餐具，倡导市民光盘行动。“我们客房内取消了一次性用品‘六小件’，硬件方面，我们也通过设备设施改造、更新智能调控等从多个维度落实节能减排。”湖门村民宿相关负责人介绍。

据了解，今年以来，延寿镇持续开展反食品浪费专项行动，通过发放倡议书、制作宣传海报、在餐桌张贴小型桌贴、摆放桌卡等形式，宣传文明用餐，树立节约饮食观念，形成全民反对餐饮浪费的浓厚氛围。接下来，延寿镇将开展更多丰富的相关宣传活动，并建立长效机制，进行有效引导，加强居民“光盘”意识。同时相关部门聚焦餐饮浪费重点领域、重点问题精准发力，通过开展“随机查餐厅”、加强对诱导过量点餐等重点问题监督执法、倡议践行“光盘行动”等举措，增强消费者节约意识。

图文/尚颖