记者 商遥遥  视频 赵士伟

“这两条鲤鱼一条就是十五、六斤，你在外面见都见不着，你看这鳞和尾巴都是金黄色的，标准的黄河鲤鱼。”听着鱼摊老板的介绍，不禁感慨，集上还是一如小时候一样，总能看到很多新奇的东西，毕竟赶集是每个农村孩子最大的快乐。

9月20日，“乡村振兴齐鲁样板一一村村有好戏”整体宣推活动启动仪式成功举行。在齐鲁大地，以两节四集四赛系列活动为载体，围绕产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴“五个振兴”，好戏连台，正呈现出一幅幅乡村振兴宜居宜业和美乡村的美丽画卷。东营市积极响应，提前部署，9月18日开展“乡村振兴齐鲁样板——村村有好戏”行进式主题采访活动的第一场——东营区。

在史口镇老商业街上，每当阴历逢四、逢九的日子，商贩和乡亲们就会不约而同相聚此地，形成农村特有的乡村集市，等待乡亲们的陆续到来。大集上货物丰富，人又多，有农副产品、日用品、服装等多个摊位，一般摊主们早上五六点钟就占好了位置开张等待顾客，每次大集都能聚集上千人次的群众。附近村子的村民每逢集日最喜欢做的事情就是赶大集。

“别看这是个大集，就边上这些小店里也是卧虎藏龙，有着两家非遗呢。”走着走着就闻到了一股悠远的烧鸡香气。作为远近闻名的传统技艺，史口烧鸡历经百年传承，文化厚重。民间传说当地的烧鸡制作技艺始于明清年间，距今已有300多年历史，是山东省“齐鲁名吃”和东营市第五批非物质文化遗产。在大集一侧有着一家东营乐口福烧鸡店，它的经营者就是史口烧鸡第五代传人赵锦江，在全市有着100多名徒弟，他从事史口烧鸡制作30多年，从最初的学艺，到后来闯市场，到后来改良制作工艺开起商铺，再到如今有了做大“史口烧鸡”梦，他一路奔波在擦亮史口烧鸡品牌之路上。如今，他又在史口新建烧鸡加工厂，最高日产烧鸡4000多只，借此吸纳附近人员就业，拓宽农村产业增收渠道，做足做活做精彩土特产文章，去努力蹚出了一条乡村产业振兴新路径，史口镇俨然成了一座鸡肉飘香、产业飘红的“烧鸡小镇”。

“我们史口老杜水煎包，已经有30多年的历史，历经三代传承。首先从选料方面就十分严格细致，肉要求每天新鲜的肉经微冻后手切，调味酱全部按配方比例进行二次调制，面也是自己发面，刚出锅的水煎包三面嫩软、一面金黄，香味浓郁、饹馇焦脆，让人欲罢不能。”东营区非物质文化遗产传承人杜吉文是史口老杜水煎包的当家人，说起怎么和水煎包结缘来，就忍不住回忆起以前和爷爷奶奶在集上摆摊买水煎包的生活。吃一口水煎包，是我们对非物质文化遗产的喜爱，是我们对传统风味深深的眷恋。沿着百年的时光之河，史口水煎包依然流淌在岁月的美味中。

诚然，电商的发展和大大小小的蔬菜超市让很多年轻人不再靠赶集来进行采购食品了。但其实伴随着城市化的进程，让更多的年轻人从另一方面热爱起了赶集，“100元赶集能买到什么”“集上有什么好吃的”“当代年轻人赶集”……小红书上的“赶集”相关笔记超9万条，抖音上有关“农村赶集”话题的视频播放量高达百亿次。在他们看来，“赶集是融入地方生活最舒服的姿势”，他们热衷于赶大集，品尝大集美食，感受这浓浓的烟火气。

近年来，东营市牢牢把握黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略，在乡村文化振兴中紧紧围绕思想引领、文化惠民、文化传承持续发力，聚力打造具有东营特色的乡村振兴齐鲁样板。集市作为乡村社会中重要承载媒介与传统生活中不可缺少的一部分，更不能被忽视。通过对乡村集市的调查研究，价值构建与发展设想，为乡村集市未来的发展注入更多的可能性。虽然集市空间只是乡村中极小的一部分，但因势利导，合理的规划引导仍能够为乡村带来一定的影响力。最终，守护好乡村的烟火气息，提升地域文化魅力，以复兴乡村集市助力乡村振兴，带动乡村经济、文化、社会等全方面发展。