摊煎饼大赛现场

5个话题上榜临沂同城热搜、热点榜、同城榜，连续霸屏7天，一度成为热搜第一，全网总浏览量突破2亿。首届沂蒙煎饼文化节期间，蒙阴煎饼再次火出圈，频频霸屏热搜榜，成功引发了一波煎饼现象。一张简单的煎饼，寻常百姓家的主食，能够频频走红，不禁引发人们好奇：为啥火的是蒙阴煎饼?何以是它成为“顶流”？

这是蒙阴煎饼的正能量澎湃大流量

“煎饼香·情谊长”，一起遇见蒙阴煎饼，一起遇见蒙阴。首届沂蒙煎饼文化节期间，大V博主、优质短视频制作者云集，充分发挥自身优势，成功为蒙阴煎饼做了热推。

网络大V积极助力蒙阴煎饼

“烙煎饼的父老乡亲们大显身手，把家乡的味道传遍五湖四海……”作为全网粉丝超2000万的自媒体人，也是本次活动两次热搜话题的主持人，@种花家的菌事兔博主李海表示，让家乡煎饼火出圈，冲上热搜，自己义不容辞。

微博达人@涵爸视觉说，“煎饼作为沂蒙儿女的日常主食，没有一个沂蒙人能够忘得了的家乡味！一张张沂蒙煎饼不单单是沂蒙地区的特色美食，更是一种红色沂蒙精神的传承。”此外，@大众网临沂发布的“当万物遇到蒙阴煎饼”微博单条视频，引来86.3万次观看，成为煎饼节期间“顶流”。

蒙阴煎饼屡屡“霸屏”，成为“顶流”

本次“首届沂蒙煎饼文化节”，掀起了全民创作热潮，5个话题上榜临沂同城热搜、热点榜，并连续霸屏，一度成为热搜第一，5万网友参与讨论、互动，@文旅山东、@大众网、@武汉晚报、@河南之声等众多官方微博多次转发，话题阅读量达1.4亿；“沂蒙摊煎饼大赛场面壮观”，热词登上抖音同城榜第3位，热度434.2万；多篇作品上榜今日头条临沂榜前三；全网总浏览量突破2亿。

网友纷纷留言，“这是家的味道，更是崮乡的味道”，成功让正能量澎湃大流量。

这里煎饼情感源远流长

在山东，煎饼可谓源远流长。民间传说，煎饼为三国名相诸葛亮所创。虽无实证，但以千古智圣作为煎饼“代言人”，很大程度上说明了当地百姓对煎饼的真挚情感。此外，从一定程度上来说，煎饼可与沂蒙划等号。革命战争年代，蒙阴人民家家户户摊煎饼支援前线，源源不断地为部队供给军粮，为革命胜利提供了有力支撑。诞生了以“沂蒙六姐妹”为代表的支前模范，是一笔宝贵的精神财富，至今仍感召着后人传承红色基因、爱党拥军。最是精神动人心。蒙阴人对煎饼的情感，具有触动人心的力量。可以说，一张煎饼成为蒙阴人民传承弘扬“党群同心、军民情深、水乳交融、生死与共”沂蒙精神的生动诠释。

煎饼，带给蒙阴人满满的幸福感

这里始终坚持做好煎饼

高端食物源自于高端的材料。北纬35度，气候适宜，位置优越。蒙山脚下的肥沃土壤和汶河水的不断滋润，让蒙阴不断产出好粮食，为优质煎饼提供了最好的原始条件。蒙阴人善良、朴实的性格，做人做事追求足斤足两，骨子里刻着对做好煎饼的持续追求。始终将品质放在第一位，让消费者吃上放心的食品。即使在市场需求日益旺盛的今天，蒙阴人对煎饼始终精益求精，慎终如始，打动着消费者，成为吸引消费者的关键。

这里一直思考出新煎饼

几个月前，在第十九届中国（深圳）文博会上，蒙阴人徐海霞火了。在她手里，梵高莫奈花入画，煎饼卷成画中花。红色的玫瑰、黄色的月季、蓝色的郁金香……煎饼不仅能食用，更兼具了审美情趣，令参观者大开眼界。亮相文博会，只是徐海霞的牛刀小试。如今，以徐海霞为代表的蒙阴煎饼人，不断推陈出新，已做出五十余个品种煎饼花，火爆全网，销往全国20多个省区300多个城市，还出口到韩国、美国、新加坡等地。蒙阴人的大胆创新，推动煎饼持续出新，不断给消费者以惊喜，牢牢处于煎饼前沿。

煎饼花的成功，让蒙阴煎饼更有“钱景”

这里努力做大做强煎饼

随着人们生活水平不断提高，蒙阴煎饼也不断改造升级，诞生了六姐妹煎饼、孟良崮煎饼、椿树沟煎饼等煎饼品牌，蒙阴县“小煎饼大产业”的格局初具规模。目前，全县煎饼年产量5000余吨，年产值达1亿元。一张薄如蝉翼的煎饼，成功引领当地乡村振兴不可忽视的餐饮力量，带动群众走上致富路，开启了幸福小康生活。在此背景下，蒙阴县顺势而为，举办首届沂蒙煎饼文化节，精心打造文旅融合的典范，成为一场精彩纷呈、成果丰硕的文化盛宴，让煎饼文化节成为蒙阴永不落幕的知名文旅品牌，造福百姓，惠及百姓。也是一次党群合力的双向奔赴，彰显出要将煎饼做大做强的信号。

中国煎饼看山东，山东煎饼看临沂，临沂煎饼看蒙阴。这句流传广泛的赞誉并非虚言。如今，随着蒙阴县不断发力，煎饼产业的未来必将更加清晰。

大道至简，实干为要。蒙阴煎饼的出圈不是突如其来，而是有备而来。一场始于烟火、归于真诚的邂逅，这满满的幸福感，谁能不爱？

大众网记者 邓梦娇 林鹏 临沂报道

编辑 刘跃