4月11日上午10时30分许，位于瑞安市新时代文明实践中心西侧的明德爱心亭门口飘出阵阵饭菜香，环卫工人、孤寡老人和有需要的市民正井然有序地排着队，挨个从瑞安市雨花乐和义工社的志愿者们手中接过一份份免费的素食午餐。“这里菜品的花样很多，我吃过多次，真好吃”“谁说天下没有免费的午餐，这里就有，而且还充满温暖”……接过午餐，大家不时地称赞。

补齐民生短板，呼应百姓需求。今年3月初，市新时代文明实践中心设计打造的明德爱心亭开始对外服务，免费为环卫工人、孤寡老人和有需要的市民提供素食午餐，同时还以此为中心，联动上望、玉海等镇街的雨花乐和义工社开展敬老送餐、为有需市民提供“家门口就餐”等爱心服务。

菜品多元，深受大众喜爱 

红烧白萝卜、甜豆炒地瓜、黄瓜丁、千张丝炒绿豆芽……当天，记者在明德爱心亭看到，可口的素食菜品一字排开，志愿者们熟练地将饭菜打进一次性快餐盒，然后装袋打包，递到排队群众手中。

一位正在送餐的志愿者告诉记者，他们提供的菜品都经过营养师的精心搭配，菜品做到色、香、味、营养俱全。“就餐的大多数是上了年纪的老人，我们对菜品提倡三减，即‘减盐、减油、减糖’，为大家提供更健康营养的饮食。”志愿者说。

每天临近中午的时候，在附近工作的环卫工人、独居的孤寡老人等就会陆续前来排队领取餐食。“这里的饭菜看看就香，吃着暖胃。”一位从青田赶来吃饭的王大妈跟身边的同伴说，语气中满是开心。

经常过来“吃饭”的张老伯说，这里菜品很丰富，味道很不错，吃得舒服还能营养均衡。

据了解，参与活动的志愿者们要在早上7时前到达现场，洗菜切菜，准备妥当，厨师在9时开始加工烧菜，每次一般是四样菜，再加上汤、蒸饭、糕点、水果等。

自开办以来，明德爱心亭就设置了严格的管理制度，墙上挂着值班组员健康证。“我们从事的是餐饮业，市监、卫生、综合行政执法等部门会定时过来检查。”雨花乐和义工社相关负责人表示，健康证管理、食品安全管理、环境卫生管理等，都严格遵照规范执行。

此外，他们还登记菜肴来源，记录厨具餐具消毒情况，并上传系统，一切按正规餐饮企业管理，一丝一毫都不疏忽，做到对捐款人和受益人负责。

精准送餐，方便有需人群就餐

明德爱心亭除了提供免费的素食午餐外，雨花乐和义工社的志愿们还变身“外卖小哥”，开展精准送餐行动，在爱心亭内打包好饭菜，送到周边行动不便的居民手中。

一位志愿者告诉记者，相比堂食、领餐，送餐需要考虑更多细节，有的人饭量不大，要求少打点；有的人则希望多一点，留着晚上吃；有的人患糖尿病、痛风等症，有的菜不能吃。

为有效解决这些问题，让有需要的人不但可以吃上饭，更要吃好饭，雨花乐和义工社将每个细节都做到底，他们事先入户调查核实，再向社区网格员求证，提前标注做好准备，确保送到每位有需市民手中的都是一份暖心“定制餐”。

据了解，雨花乐和义工社多年来风雨无阻，坚持为环卫工人、孤寡老人、有需要的市民提供免费素食，深受社会各界的点赞和支持，直接影响、带动600多名市民长期参与志愿服务活动。2022年，该项目荣获“浙江慈善奖”慈善项目和慈善信托奖。截至去年底，活动已免费接待用餐人员超过50万人次，平均每日用餐人数294人次，每日参与服务的义工27人次。

瑞安市精神文明建设指导中心相关负责人表示，希望市新时代文明实践中心进一步擦亮明德爱心亭的品牌效应，汇聚爱心，传递正能量，帮助提升爱心亭综合服务的能力和质量，让更多群众享受到舌尖上的“幸福”，努力把明德爱心亭打造成瑞安“红日亭”。

记者：林长凯

通讯员：钟金燕

编辑：蔡忆