1月28日，以“我为共富代言”为主题的缙云县大源镇第二届馒头节在大源镇小章村成功举办。

“做馒头从如何发好面开始，接着还有揉面、醒面、搓团……”馒头老师傅正在认真教着大源小学的同学们做馒头，挨着面板，老师傅们揉着大面团，同学们揉着小面团，传统技艺就这样一代代流传下来，彰显了舌尖上文化传承。值得一提的是，台州玉环海事处，各地乡贤纷纷为大源馒头代言：“大源馒头真好吃！”馒头也成为推介大源的“人气”名片。

活动现场，还进行了共富助农“带头人”颁奖，村书记敲响共富鼓、书法家写对联等精彩环节，吸引了四面八方的游客前来参观。大源镇镇长陈君锋表示：“馒头不仅是逢年过节的桌上常客，更是连接我们大源人的精神纽带。希望以这次馒头节为契机，探索农业产业稳步发展、共同富裕提质增效的有效途径。”

据悉，大源馒头以独特的清香口味和发酵技术而闻名，其制作工艺独特精细，触之弹性十足，嚼之香甜，传承至今已有一千余年历史。在大源镇党委、政府的指导下，大源馒头实现了“出山”“出圈”，带动了大源镇村民年增收300多万元，大源馒头也成为当地一项共富的特色产业。2023年3月，在丽水市首届强村公司和共富工坊优质产品展销会上，大源馒头获评最受市民喜爱的十佳好产品，为缙云县唯一。

小馒头“蒸”出大产业。如今，大源馒头走出深山开创了致富路，当馒头香味、地方风味、传统文化味相互交融，在岁月的长河中发酵、碰撞、迭代……不仅传承着馒头技艺，绵延着乡愁记忆，更是蕴含着文化的独特魅力。（邬立波 麻津维）