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这两种植物都是做凉茶的宝贝,还有很多人不知道它们的种子有毒

日期: 来源:丰果仁收集编辑:丰果仁

在炎热的夏天,我们这里的很多人都喜欢煲凉茶来解暑,由于山上本来就有很多的凉茶植物,只要抽空去采回来就可以了。问题是有的植物看起来跟凉茶很像,不太了解的人是很难区分的。关键是有一些植物还是有毒的,万一搞错那就很危险了。

比如我们这里常见的一种凉茶植物鸡骨草,它就跟好几种植物非常相似,即便是当地的农村人,有时候还会把它们搞混了,毕竟长得实在是太像了。

最关键的是,那种植物是有剧毒的,万一不小心误食,后果不堪设想。比如同样是可以作为凉茶的公眼藤,它就含有剧毒,所以大家一定要注意甄别。

因此,为了让大家都够能快速甄别鸡骨草与公眼藤,接下来我们就从它们各自的特征来进行详细的对比,希望对大家有所帮助,总结起来大概有以下三大方面要注意。

一是口感上的差异

对于经常喝过鸡骨草凉茶的人都知道,它的口感是比较醇香的,辨别起来也很简单,只要闻一下它的汤水的味道,就知道是不是鸡骨草,喝起来的味道也差不多,而且喝起来的口感有得微涩。

至于公眼藤嘛,它的汤水可就没那么香了,不过它的味道是甘甜的,这个就很容易区分了,只要喝一口就知道是不是公眼藤。

这时候有人可能会问,不是说公眼藤有毒吗?怎么还敢用来煮水喝呢?其实公眼藤也是凉茶的一种,有毒的只不过是它的种子而已,只要把种子去掉就可以了。

还有就是即便是种子有毒,用来煲汤的水太多也不会出现中毒,毕竟量少加上喝的也不多,所以一般不会出现明显的中毒症状。

二是形态上的细小差异

除了它们口上的差别以外,如果担心中毒不想喝怎么办?其实我们还可以从它们的形态特征来对比区分。

首先,它们的表面特征是完全不一样的,鸡骨草的全身乃至叶子都长满了绒毛,除非是那些特别老的粗藤才没有。还有就是鸡骨草的藤蔓是特别软的,韧性也特别好,我们农村人就经常用它来绑东西。

而公眼藤全身都是没有绒毛的,藤蔓不但更粗更硬,而且颜色也更加偏绿一些,只要稍微用来折几下就很容易被折断。

其次是它们的种子颜色不同,鸡骨草的种子是黑色的,或者是带有棕褐色斑纹的。而公眼藤的种子则是一半红色一半黑色,因此它也俗称它为相思子。

还有就是它们的豆荚不一样,鸡骨草的比较平整细长微弯,而公眼藤的更宽更大,凹凸感也更加明显。

三是它们的药用价值有点差别

鸡骨草的根茎叶均可入药,通常晒干后备用,特点是淡凉,清热利湿,平时也可以做凉茶饮用。特别注意的是,种子也是有毒的,煮水时一定要把豆荚去掉。

公眼藤的根茎叶同样都可以入药,特点为甘平,通常用作凉茶,具有解暑的作用。由于根和叶都含有甘草甜素,所以它的汤水都是微甜的。公眼藤的种子同样是有毒的,而且含有数种毒蛋白,毒性大,煮水用时要记得去掉豆荚。

综上所述,虽然鸡骨草和公眼藤都是可以作为凉茶煲汤饮用的,同时它们都可以作为药用,但是很多人都容易把它们俩搞混,关键是它们的种子都有毒性。所以大家在食用前一定要把豆荚去掉。

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