时下，春回大地，万物复苏，大地变得生机勃勃。在江城武汉陆续“上新”的蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地采、野春笋、蕲艾尖等10多种春菜成为市面“新贵”，喜欢尝鲜的市民可以享受这春天的时令佳品了。不过，越野越俏，尝鲜价最低6.5元一斤，最高卖到18元。

连日来，记者走访三镇农贸市场，各种新鲜春菜摆在较显眼的位置，但产量较少的野藜蒿坐上今春的“头把交椅”，卖到20元一斤，相较家常藜蒿高了16元，而且还要赶早，过了10点就没有卖的。

3月2日上午，在汉阳七里庙生鲜市场，野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、蒲公英等10多种野菜火热售卖，地菜、野韭菜、鱼腥草最低6.5元一斤，稍嫩一点9元，蒲公英8元一斤，稍嫩一点12元，价格最高野藜蒿18元一斤，稍嫩的20元。摊主陈明师傅告诉记者，近段时间天气晴好，各种新鲜春菜开始上市，卖得比较好，比家常菜贵一倍到几倍不说，而且每天到中午就断了货，明天清早打算到批发市场多进一点货，野藜蒿卖得特别好，一斤售价堪比基围虾的价格，预计本月底野藜蒿大量上市，价格将随之回落。

随后，记者来到汉口多福路附近生鲜市场，这里不少摊位同样摆放着各种春菜售卖，他们除了按斤卖外，还可论袋或把卖，鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋，买菜的罗先生表示，最近买春菜给家人做腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜或是野芹菜、五花肉炖野春笋等，要吃出春天“舌尖上的美好味道来”。

武汉现代农业教育中心食品老师认为，随着生活条件大幅提高，美丽的春天不只是供市民能一饱眼福，同时要用吃感受春天气息，这已经成为新一种新时尚。市民的消费观念从吃饱、吃好到吃得健康、吃出品味，是消费升级大势所趋。

据了解，武汉市农业部门近年大量引进和培育新、奇、特蔬菜，如野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多个品类，在新城区蔬菜基地逐渐推广种植，面积约3万亩，往后，市民将尝到更多新鲜、营养、健康汉产特色蔬菜。

融媒体记者：余军

通讯员：周小平

编辑：王佩 吕艳丽