为做好2024年春季校园食品安全工作，保障广大师生的身体健康和饮食安全，吉林省延吉市市场监督管理局对全市各级各类学校及为学校送餐的集体用餐配送单位开展了监督检查。

检查学生餐配送单位

2月27日，执法人员对延吉市五中和延吉市建工小学的学生食堂进行了食品安全检查。督促辖区内各类学校（幼儿园）食堂和校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，配齐配强食品安全管理人员，不断完善食品安全管理制度，进一步推动食品安全主体责任和属地管理责任走深走实。

执法人员检查各单位是否严格按照《食品安全法》等法律法规，对加工场所、设备设施、餐饮具和加工用具等进行全方位清洗消杀，彻底清理变质或超过保质期的食品原料，及时维修更换破损的设备设施，认真检查维护“互联网+明厨亮灶”监控系统、“三防”设施，及时消除安全隐患，确保自查率、问题整改率100%；以经营许可、管理制度、人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、追溯系统、清洗消毒、饮用水卫生等情况为重点内容，开展全覆盖、全方位专项监督检查，对各类违法违规行为依法依规严肃处理，涉及犯罪的移交公安机关。在已经开展“开学第一餐”前食品安全管理人员和从业人员法律法规和食品安全知识学习培训的基础上，进一步增强工作人员的食品安全责任意识和防范意识，推动各项食品安全管理制度落实，严防食品安全事件发生。通过检查，整体情况良好。

接下来，该局将持续对学校、幼儿园、配餐单位开展食品安全风险隐患排查，进一步筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生饮食安全。