法国葡萄酒和湖北菜创意搭配，带来更多美味与享受

极目新闻记者 韩婷 丁晨

通讯员 黄婧莹

近日，法国罗讷河谷法定产区和罗讷河谷村庄法定产区2024年品鉴会在武汉举办，武汉当地葡萄酒专业讲师、罗讷河谷葡萄酒行业协会海外公关负责人、罗讷河谷葡萄酒从业者代表，现场分享葡萄酒知识，和大家一起感受湖北菜和罗讷河谷区葡萄酒的创意搭配。

本次活动罗讷河谷区结合湖北菜的特点，精心挑选了一款白葡萄酒、一款桃红葡萄酒和三款红葡萄酒作为搭配。美食与美酒珠联璧合，给品尝者带来了味蕾上的满足感。

罗讷河谷酒庄秉持对风土的尊重和对品质的追求，酿造出具有独特风格和高质量的红葡萄酒，为葡萄酒消费者带来更多的美味与享受。有的酒庄采用有机种植，精心挑选地块，实施生物动力法，坚持保护葡萄园周围的林地和薰衣草，以促进生物多样性和生态系统平衡，通过在酒窖中优先使用本地酵母以及精心的酿造；有的酒庄尊重风土，以人为本，在其酒瓶的标签上刻上盲文，为盲人提供更好的享用体验；有的酒庄专门设计了红葡萄酒酿造室，使用特殊的酒桶以更好地分离不同风土条件下的葡萄，与世界知名箍桶匠合作确保葡萄酒的风味得以充分彰显；有的酒庄致力于保证酒款制作和质量的透明度，从葡萄园的种植到葡萄酒的销售，都受到严格监督，不断提高员工的技能和综合素质。

罗讷河谷葡萄酒行业协会海外公关负责人表示，罗讷河谷葡萄酒产区承诺，继续保证透明度、尊重土地和保护资源、保护生物多样性、传承葡萄园并重视对风土人情和技术的保护，共同致力于可持续发展。

（通讯员供图）