记者 吴敏勇
眼下正是春暖花开的季节,草长莺飞间,海边的风已褪去了凉意。从象山城区出发,驱车不到20分钟,便到龙洞码头。在这美妙的时节里,与家人一起去赶海,感受春天里大海的气息,在大海的见证下,奔向朝夕的夙愿。
对靠海吃海的象山人来说,赶海是心头难以忘怀的童年记忆。居住在海边的人们,利用退潮时间,去滩涂上捡一些美味小海鲜,享受大海的馈赠。
小渔船停泊在龙洞码头,周围有一小群白鹭在退潮的海面浅滩觅食嬉戏,它们灵动醒目的身影与渔船船体形成反差。风和日丽下,白鹭们不时从浅浅的海水中叼起鲜活的小鱼虾,常常引起同伴抢食,一阵小小的悸动,让平静的渔港风景增添了动感。
赶海的关键在“赶”,它包含着尽早、及时、快速的意思。因为低潮位的时间有限,想要收获更多的海鲜,就要赶在涨潮前行动;对待螃蟹、虾等行动较快的海鲜,要趁着它来不及溜走和躲藏的时候去捉;藏在泥沙中(比如蛏子)和附着在礁石上(比如牡蛎等)的贝类,采集起来比较费时,要早点儿行动。
赶海的乐趣就在于充满了各种未知,你不知道下一秒会发现什么,海螺、蛏子、小螃蟹、海蛎子、小鱼小虾,甚至一些不知名的海物,不同的海域往往会赶到不同的海产品。无论是什么,它们都是赶海人眼中的宝贝。
从赶海的行头上一眼就能看出谁是“老把式”,谁是新手。有经验的“老把式”都会穿着专业的水鞋皮叉,一只手拎个小桶,另一只手拿一个耙子等赶海工具,一边用眼睛看,一边用脚碰,碰到硬的东西就用手试一下,十有八九就是海螺。没经验的新手则弯腰蹲在滩涂上,手在泥里四处试探,发现任何一个海货,都会换来惊喜的欢呼。
海蛎子壳很硬,紧紧附着在礁石上,很难完整取下带壳的海蛎子,所以抠海蛎子的时候一般会用锥子将海蛎子壳撬开,只取其肉,装于小桶中带回家。一部《舌尖上的中国》火了弹涂鱼,你一定会被弹涂鱼那奇特的外形和鲜美的味道折服。其实这种鱼在象山很常见,要想捉住它,必须得准备个顺手的工具才行。
并不是每次赶海,都能收获满满,有时还需要一些运气。赶海的乐趣在“赶”,不在吃。尤其是孩子们,他们认真地在礁石上翻找,最终的收获可能还不够塞牙缝,却乐此不疲。
没有捡到海货,也可以找一些美丽的贝壳,用细绳串在一起,送给心爱的人,也是一份真诚的心意。或者给自己做个手链、脚链,让大自然与自己贴身常伴,也是对自己的馈赠。
赶海时不能偷懒,不停的翻动石头,有时会有意想不到的收获。人多的时候,小海鲜都会藏起来,礁石中会找到惊喜。精良的装备加实用的赶海窍门,一定会使赶海满载而归。
赶海的乐趣,不在乎究竟能赶到多少海鲜,在于那份发现小动物时的惊喜,或是和家人在海边吹着微风观日落日出的幸福。赶海的收获,也不止是那一兜海鲜,是趣味相伴,是一份快乐。