为进一步强化基层食品安全监管，提高农村食品安全协管员监管水平和业务能力，保障人民群众“舌尖上的安全”，3月7日，内江市威远县龙会市场监督管理所在东联镇组织召开食品安全协管员培训会议，全镇共16名食品安全协管员参加培训。

培训会上，龙会市场监管所相关负责人以食品安全管理方面的知识为重点，围绕相关制度要求，向参会的食品安全协管员详细解读了《食品安全法》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《流动厨师管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，讲解了食品安全协管员的岗位职责、农村食品监管环节的监管难点及应对策略、农村集体聚餐“双备案”的具体操作流程等内容。同时，会议还结合当前开展的“春雷行动2023”相关案例，强调了重要时间节点、重要场所领域、重要环节食品安全检查要点等内容，强化食品安全协管员工作职责，要求食品安全协管员积极参与到食品安全监管中，充分发挥“千里眼”和“顺风耳”作用。

通过此次培训，进一步增强了辖区内食品安全协管员的责任感和使命感，提升了协管员对食品安全工作的重视程度，进一步提升基层食品监管队伍的工作能力，有效防范化解重大食品风险，筑牢农村食品安全底线。（作者：庞朝霞 记者梁计 校对：陈瑷）