今年3月份以来，浙江省绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情，有3人中毒到医院就诊，其中重症2例，发生场所均为家庭聚餐。

目前症状较重的患者经ICU全力救治，病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示，2名重症患者均摄入河豚内脏，在患者的血液和尿液生物样本中检测出河豚毒素。

河豚（本称河鲀鱼），其身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺，有明显的门牙上下各两枚，被捕获后能吸入空气，使胸腹部膨胀如球。

每当春季来临，河豚鱼性腺逐渐成熟，毒性开始增强，其中卵巢和肝脏毒性最强，一旦食用致死概率较高。

2020年10月24日，唐山市曹妃甸区一家河豚鱼深加工企业的工人展示河豚鱼。 新华社记者 杨世尧 摄

河豚毒素是在自然界发现的毒性最大的神经毒素之一，0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐热，化学性质稳定，盐渍、日晒等一般烹调手段均不能破坏。

春季是河豚中毒的高发季节，部分市民对河豚鱼毒性认识不足，存在盲目尝鲜侥幸心理，很容易“中招”。

为此，绍兴市疾控中心提醒：当下“正是河豚欲上时”，不要盲目逞一时口欲之快，更不能在追求“极鲜”的路上“狂飙”！

建议广大市民提高自我防范意识，杜绝侥幸心理，切莫以身试毒；外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品，防止河豚鱼中毒事件的发生。

若因误食河豚鱼及其制品后出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、呼吸困难、全身无力等中毒症状，请立即前往医院救治。

除了水里游的之外

地上长的

有些一旦采摘、食用不当

也极易引起中毒！

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01

污水口的野菜

近日，湖北省宜昌市，刘大叔看到江滩一污水口的草丛中生长了很多野篱蒿，便采了一大袋子带回家解馋。

中午做饭时，刘大叔还特意用清水将野菜泡了好几遍才下锅，随后将一盘野藜蒿凉拌吃光。当日14时许，刘大叔开始腹痛、拉肚子，有明显的脱水症状，家人忙将其送往医院。

经检查，医生诊断其为食物中毒，病因与吃野菜有关。好在就医及时，对症治疗后，已无大碍。

02

“野芹菜”吃错真要命！

2018年3月，湖南省长沙县的赵先生将一大把“野芹菜”带回家，赵先生的妻子蒋女士中午就炒了一份。这份“野芹菜”，蒋女士吃得比较多，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。

饭后不久，赵先生的妻子出现恶心欲呕等不适状况。随后，赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，立即将妻子送医。

后经疾控部门确认，这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，含剧毒。误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者会在10余小时内死亡。

大家外出旅游踏青之际

一定不要随意摘路边野菜

有些野菜含有剧毒不能采

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转发！谨防误食！

来源：日照日报、湖北日报、人民日报、绍兴疾控快讯